作りおきにも◎「まいたけ」はチヂミで食べよう

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香り&歯ごたえよし! まいたけ入りチヂミを召し上がれ

香りと歯ごたえがよく、天ぷらや炊き込みごはんに重宝するまいたけ。韓国風お好み焼き「チヂミ」にも合うんです! 今回はまいたけを入れたチヂミのレシピをご紹介。冷凍&作りおきできるものもあります。混ぜて焼くだけと調理も簡単です。

チヂミ粉なしでも簡単♪

どのレシピも専用の粉は使わず、家にある薄力粉や片栗粉を使って手軽に作れます。肉を加えてボリュームアップしたり、冷蔵庫の野菜を使って食材整理ができたりと、簡単で魅力的なレシピを集めました。

豚肉&まいたけでボリューム満点

豚コマと舞茸のチヂミ、作り置きに! by おいしっぽ
ピックアップに掲載されました(2017.10/5) 冷凍して、朝フライパンで焼いてお弁当にin!簡単便利なレシピです~

まいたけの歯ごたえがお肉みたい!

舞茸のチヂミ by いく20だつ22
肉も海鮮も不要!舞茸の歯応えがお肉みたいで美味しいです。

冷蔵庫の野菜を何でも加えて

残り野菜で美味しい!舞茸入りチヂミ by tama☆chobi
冷蔵庫の残り物を加えてアレンジチヂミ!舞茸の食感とじゃがいものモチモチが美味しい一品になりました。

お麩入りでヘルシー♪

舞茸と麩と椎茸と玉葱のチヂミ by rosenkranz
鬼ウマです。

まいたけは食感を生かすために大きめにカットするのがコツ。コリコリの食感がおいしい、まいたけチヂミをぜひ試してみてください。(TEXT:菱路子)


「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく
  • 冷蔵の場合は、2〜3日を目安に食べきる
クックパッド編集部

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