ルー不要＆レンジ下ごしらえで時短が叶う！「シチュー」献立

年が明け、寒さも一気に本格化。冷えた体を温めるのにちょうど良いレシピといえば「シチュー」です。市販のルーがなくても、小麦粉と牛乳、バターがあればOK。レンジでの下ごしらえもできて楽ちんです。ルーなしでもコクのある、おいしいシチューが作れますよ。

見た目も味も本格的だけど、作り方はとっても簡単。煮込む時間も短めなので、忙しい日の晩御飯にもおすすめですよ。

わざわざルーを買いに行かなくても、家にある薄力粉と牛乳、バターで簡単にシチューが作れちゃいます。じゃがいもやにんじん、ブロッコリーなどの火の通りにくい野菜は、先に電子レンジで加熱しておくことで、煮込み時間も少なくすみます。

蒸らしながら焼くことで、ふっくらとした仕上がりに！

「すし酢」を入れるのが味のポイント。マヨネーズとの相性もよく、さっぱり食べやすくなります。クリームシチューのサイドメニューにぴったりですよ。

家にあるストック野菜などを賢く使って、食べ応えのある献立に！子どもが苦手なサラダもツナを入れて食べやすい工夫を。ぜひ試してみてください。