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ルー不要＆レンジ下ごしらえで時短が叶う！「シチュー」献立

クックパッドニュース編集部

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寒い日は温かいシチューがおすすめ

年が明け、寒さも一気に本格化。冷えた体を温めるのにちょうど良いレシピといえば「シチュー」です。市販のルーがなくても、小麦粉と牛乳、バターがあればOK。レンジでの下ごしらえもできて楽ちんです。ルーなしでもコクのある、おいしいシチューが作れますよ。

メインも副菜も野菜たっぷりの献立に！

見た目も味も本格的だけど、作り方はとっても簡単。煮込む時間も短めなので、忙しい日の晩御飯にもおすすめですよ。

【主食】あったかシチュー

わざわざルーを買いに行かなくても、家にある薄力粉と牛乳、バターで簡単にシチューが作れちゃいます。じゃがいもやにんじん、ブロッコリーなどの火の通りにくい野菜は、先に電子レンジで加熱しておくことで、煮込み時間も少なくすみます。

我が家の定番！簡単クリームシチュー
我が家の定番！簡単クリームシチュー by yaburie

鶏もも肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、ブロッコリー、バター、薄力粉、◆水、◆牛乳、◆固形コンソメ、◆ローリエの葉、スライスチーズ、塩・こしょう

【副菜】スパニッシュオムレツ

蒸らしながら焼くことで、ふっくらとした仕上がりに！

ふんわり香ばしい☆スパニッシュオムレツ
ふんわり香ばしい☆スパニッシュオムレツ by ukulele大好き

具材、じゃが芋、玉ねぎ、ベーコン（ハム・ツナなど）、サラダ油、卵液、卵(M)、塩、牛乳、胡椒、サラダ油、その他、ケチャップ

【副菜】デリ風サラダ

「すし酢」を入れるのが味のポイント。マヨネーズとの相性もよく、さっぱり食べやすくなります。クリームシチューのサイドメニューにぴったりですよ。

簡単おいしい☆キャベツと豆のデリ風サラダ
簡単おいしい☆キャベツと豆のデリ風サラダ by yuamama＊

キャベツ、ミックスビーンズ、ツナ、マヨネーズ、すし酢、塩コショウ

家にあるストック野菜などを賢く使って、食べ応えのある献立に！子どもが苦手なサラダもツナを入れて食べやすい工夫を。ぜひ試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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