蒸す・煮る・炊く!フライパンの多様な使い方をおさらい♪【フライパン百珍Vol.33~最終回~】
2015年05月21日 09:00
最近、スペインバルが増えて、名前をよく聞くようになった「アヒージョ」。居酒屋などでも定番メニューになりつつあるので、食べたことがある人も多いのでは?このアヒージョ、バルやレストランではオシャレな小鍋にぐつぐつとオリーブ油が煮立てられて提供されるので、自宅では作れないと思っている人も多いはず。でも実は、普段使っている「フライパン」だけでも「アヒージョ」は作れちゃうんです!
こちらのレシピは椎茸とシーフードを使っていますが、クックパッドニュースでも紹介したマッシュルームのアヒージョや、鶏肉やじゃがいもなどにアレンジしてもOK。おなじみの食材をいつもと違う食べ方をしたい!というときにフライパンアヒージョにすれば、楽しみが広がりそうですね!
他にも最近、レストランでは「アクアパッツア」や「パテ・ド・カンパーニュ」など、名前も見た目もオシャレでおいしい料理をたくさん目にするようになりましたよね。自分で作るなんて難しそう…と思っていた憧れのメニューも、フライパンでなら気軽に作ることができますよ。パーティーやおもてなしでも大活躍のフライパンで作るオシャレな一品、特別な日にチャレンジしてみてくださいね♪