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持ち寄りパーティーに♪彩りきれいな「デリ風豆サラダ」が女子ウケ抜群！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ヘルシーな豆サラダでおもてなし

年が明け、新年会のシーズンがやってきました。でも、年末年始にご馳走を食べ過ぎてしまい、ちょっぴり胃が疲れぎみの人も多いのでは？さっぱりとしたものが恋しくなるこの時期、ホームパーティーなどの集まりにぴったりのレシピをご紹介します。彩りがきれいでテーブルがぱっと華やぐ「豆サラダ」です。

缶詰やパックの豆で手軽に作れる♪

主役となる豆は、缶詰やパックのものでOK。火が通っていてすぐに使える状態なので、ドレッシングや具材と和えればあっという間に完成します。

トマトやアボカドなど野菜たっぷりで彩り◎

♡具だくさん♡彩り栄養満点 お豆サラダ
♡具だくさん♡彩り栄養満点 お豆サラダ by Superlittleboo

きゅうり、プチトマト、アボカド、ホールコーン缶、ブラックビーン缶、玉ねぎ(みじん切り)、★ライムかレモン（しぼり汁）、★オリーブオイル、★岩塩　、（☆普通の食塩の場合、パクチー(お好みで）、ブラックペッパー

大根とわかめ入り！めんつゆベースの和風味

お豆＆わかめ＆シャキシャキ大根和風サラダ
お豆＆わかめ＆シャキシャキ大根和風サラダ by moj

大根、わかめ、水煮大豆、★めんつゆ（3倍濃縮）、★醤油・酢・サラダ油、★すりおろしショウガ

女子に人気のクスクスでおしゃれ度アップ！

ひよこ豆とクスクスのサラダ
ひよこ豆とクスクスのサラダ by KT121

クスクス、ひよこ豆缶（または好みの豆）、キュウリ（小さめ角切り）、トマト（小さめ角切り）、玉ねぎ（みじん）、刻みパセリ、☆ドレッシング、　レモン汁、　オリーブオイル、　塩・ブラックペッパー

ヘルシーなおからでボリュームも味も満足

豆と卵のおからサラダ
豆と卵のおからサラダ by kigiri

おから、ミックスビーンズ、胡瓜、ゆで卵、・オリーブ油、・酢、・マヨネーズ、・塩・胡椒

盛り付けをちょっと工夫すれば、まるでデリみたいなおしゃれな１品に。女子会やママ会などで喜ばれること間違いないし！缶詰やパックの豆はスーパーでいつでも手に入るので、季節を問わずに楽しめそうですね。（TEXT:妹尾香雪）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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