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つら〜い肩こりに◎「チゲ風スープ」献立で体の中から解消！

クックパッドニュース編集部

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つら〜い肩こりの原因は血行不良！

デスクワークのように長時間同じ姿勢のままでいると、肩の筋肉がこわばってきて、肩がこったと感じることはありませんか。肩こりの原因は血行不良です。同じ姿勢をずっと続けていると、肩の筋肉が緊張して、疲労物質である乳酸がたまります。また、かたくなった筋肉が血管を圧迫するため、血行も悪くなります。こうした一連の流れが肩こりにつながるのです。

血行をよくするには、乳酸を分解するビタミンを

たまった乳酸をとり除くためには、血液の流れをよくするビタミンEが欠かせません。またビタミンB１やクエン酸には、原因物質である乳酸の分解を早める働きがあります。こうしたビタミンが入った食べ物を組み合わせて食べることで、気になる症状を改善することができます。

おすすめの夕食献立は、こちら！

【メイン汁物】豆腐とあさりのチゲ風スープ

本場韓国の味「スンドゥブチゲ」
本場韓国の味「スンドゥブチゲ」 by Firstsnows

おぼろ豆腐、キムチ、豚肉、あさり、ネギ、水、調味料、ごま油、おろしにんにく、コチュジャン、鶏がら、醤油、砂糖、トッピング、卵、青ネギのみじん切り、いりゴマ、ナチュラルチーズ

さまざまな食材を使った具だくさんスープは、食べるだけで体が温まります。特にチゲ風スープに欠かせないキムチ。辛み成分のカプサイシンには、血行を促す効果があります。こちらのレシピにはビタミンB１が豊富な豚肉なども入っています。

【副菜１】レモン風味のかぼちゃ煮

♪レンジで簡単♪南瓜レモン
♪レンジで簡単♪南瓜レモン by めみたん☆

南瓜(たね　わたをぬいて)、＊レモン汁、＊砂糖、＊塩

ビタミンEが多く含まれているかぼちゃと、ビタミンCがたっぷりのレモンを組み合わせたのが、こちらのレシピです。サラダやあえ物に柑橘類をとり入れると、ビタミンCを手軽にとることができます。

【副菜２】松の実入りチョレギサラダ

☆チョレギサラダ☆
☆チョレギサラダ☆ by ぽっぽっぽ☆

□サニーレタス（食べやすい大きさにちぎる）、□きゅうり（細切りにする）、□葉ねぎ（食べやすい長さに切る）、韓国のり、松の実、ドレッシング、☆ごま油、☆醤油、☆砂糖、☆レモン汁、☆炒りゴマ、☆鶏ガラスープの素、☆塩・胡椒・ガーリックパウダー

血行促進効果のある松の実にはビタミンEが含まれています。サラダのトッピングなどにこうしたナッツ類を使うと、無理なく食べることができます。

体を内側から温める献立は、血行もよくなるので肩こりの解消につながります。さらに肩こりをやわらげるには、ストレッチで緊張をほぐしたり、温かいお風呂に入るのもおすすめです。

執筆：富田チヤコ

フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する取材記事やコラムなどを執筆。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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