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残り野菜の消費に◎おいしい「浅漬け」の基本をマスターしよう!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

野菜を丸ごと購入すればしばらく食材の心配がなくなりますが、いつしか傷んでしまうことも…。そこでオススメしたいのが、簡単おいしい「浅漬け」基本レシピです!白菜やキャベツ、きゅうりなど、家にある野菜で食卓を充実させましょう♪

たった15分!冬の「白菜」♪

昆布やゆず皮もポイント。

「キャベツ」もおいしく!

中華だしで簡単味付け。

「きゅうり」でさっぱり♪

シンプルな材料で作れます。

旬の「大根」も絶品☆

冬といえばかかせません。

【番外編】水キムチも◎

汁もおいしく味わえますよ。

いつも市販の漬け汁で作っていた人も、手作りの美味しさにハマるはず。家族好みの味にどんどん近づけたくなりますよね。さまざまな野菜で試して、色とりどりの箸休めを用意しませんか?(TEXT:八幡啓司)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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