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お弁当レシピ

忙しい朝も安心！「ストック肉おかず」で簡単お弁当づくり

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ストックおかずがあれば、忙しい朝も安心

お弁当には、ガッツリした主役のおかずが一品はほしいですよね。でも、時間のかかるお肉料理を朝作るのは、なかなか難しい…。そんなときには、保存しておいた「ストックおかず」を活用しましょう！お弁当にぴったりの満足度の高い肉おかずをご紹介します。

お財布に優しい豚こま肉で！

豚こまでふっくら肉団子のチリソース煮
豚こまでふっくら肉団子のチリソース煮 by 郁．．

豚こま（または切り落とし肉）、★砂糖、★塩胡椒・酒、★マヨネーズ、★片栗粉、片栗粉（まぶし用）、●砂糖、●鶏がらスープの素、●醤油、●ケチャップ、●水、葱（みじん切り）、しめじ、豆板醤、しょうが・にんにく（チューブ）

たまには牛肉もいいね♪

お弁当の常備菜に！牛肉のしぐれ煮
お弁当の常備菜に！牛肉のしぐれ煮 by memuchan

牛肉（薄切り）、しょうが、醤油、酒、みりん、砂糖、ごま

しっとり美味♪

鶏むね肉のチャーシュー【作りおき】
鶏むね肉のチャーシュー【作りおき】 by 鈴木美鈴

鶏むね肉、サラダ油、●砂糖、●みりん、●料理酒、●醤油(がごめ昆布醤油使用)、●生姜(スライス)、●にんにく（スライス）、●はちみつ

サラダ感覚で食べられる

作り置きＯＫ！鶏むね肉のピリ辛お摘み
作り置きＯＫ！鶏むね肉のピリ辛お摘み by のりフク

鶏むね肉、きゅうり、貝割れ大根、酒、塩、コチュジャン、醤油、ごま油、白ごま

レンコンのシャキシャキ感が◎

作り置きにも♪鶏肉とレンコンの甘酢漬け
作り置きにも♪鶏肉とレンコンの甘酢漬け by Mimosa♡

鶏もも肉、＊クレイジーソルト、レンコン、赤パプリカ、小麦粉、サラダ油（またはオリーブオイル）、甘酢だれ、お酢、三温糖（または上白糖）、醤油、みりん

さっぱりしたものからこってり味までいろいろ。調理の手間もかからないので、時間のない朝に大活躍してくれること間違いなしです。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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