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今年最も読まれた「作りおき」レシピ紹介記事は？ 年間ランキングトップ5を発表！【2018年ヒット記事特集vol.2】

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

気づけば12月も最終週。いよいよ2018年が終わりを迎えようとしています。今年もクックパッドニュースではさまざまなレシピや料理の情報を発信してきました。そこで、2018年を振り返り、多くの方が読んでくださった人気の記事をテーマ別にピックアップしてご紹介♪ 第2回は「作りおき」レシピ紹介記事にフォーカス！

忙しい日々を助ける「作りおき」

週末など時間のあるときに「作りおきおかず」をストックしておけば、忙しい平日がグンと楽になりますよね。仕事から帰った後になかなか料理の時間が取れない共働きの世帯や、1度にたくさん作っても食べきれない一人暮らしの人など、さまざまなライフスタイルの人に作りおきが定着してきています。編集部では、旬の食材や鶏むね肉などの人気食材を使った様々な作りおきおかずのレシピを紹介してきました。

「作りおき」人気記事トップ5はコチラ！

第5位

【半調理の作りおき】アレンジ無限大「塩もみキャベツ」で毎日がラクになる♪〜料理のプロが教えます〜
2018年07月07日

第4位

食べ出したら止まらない！「水煮大豆」で作る常備菜5選
2018年02月03日

第3位

お財布にやさしい〜！！「鶏むね肉だけ」常備菜5選
2018年02月21日

第2位

【新レシピエール★】彩り抜群「作りおき＆お弁当」おかずのコツ大公開！〜みずか★さん〜
2018年06月30日

第1位

美味しい！「なすだけ」の作りおきおかずレシピ6選
2018年08月28日

人気記事トップ5のうち、◯◯だけといった食材1つを使った作りおきが人気でした。旬の野菜や鶏むね肉など、手頃な価格の食材を使って作りおきおかずをストックし、日々の食卓をやりくりする堅実さがうかがえます。

また、あらかじめ野菜などの食材を切っておき、調理する前の状態で保存しておく「半調理」や、生の肉や魚、野菜などに調味料を合わせて下味をつけ、フリーザーバッグに入れて冷凍保存しておく「下味冷凍」なども注目が集まりました。編集部では、忙しい毎日を少しでも楽にするため、2019年も美味しい作りおきレシピを紹介していきます♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: クックパッドニュース2018年ヒット記事特集
今年最も読まれたレシピ紹介記事は？ 人気食材やトレンドなど８テーマ別の年間記事ランキングトップ5を発表します
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