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「悪魔のおにぎり」「低糖質レシピ」ほか、今年注目を集めた料理トピックをまとめて紹介!【2018年ヒット記事特集vol.5】

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

気づけば12月も最終週。いよいよ2018年が終わりを迎えようとしています。今年もクックパッドニュースではさまざまなレシピや料理の情報を発信してきました。そこで、2018年を振り返り、多くの方が読んでくださった人気の記事をテーマ別にピックアップしてご紹介♪ 第5回は「今年注目の料理トピック」紹介記事にフォーカス!

2018年に注目を集めたレシピは?

編集部では食や料理に関する様々なトレンド情報をお届けしてきましたが、そのなかでも2018年、特に注目を集めた記事を一挙大公開しちゃいます!

「今年注目の料理トピック」人気記事はコチラ!

バスクチーズケーキ

近年、グルメ通から熱い視線を集めているのがグルメ地帯と呼ばれるスペイン・バスク地方。この地方のバルで食べられているという、表面が黒く焦げているのが特徴のバスクチーズケーキ。編集部でも実際に作って実食し、その美味しさにハマりました。

潰さないスイートポテト

皮をむいて、マッシュして…というスイートポテトの作り方の概念をくつがえす「潰さないスイートポテト」がテレビで紹介されて大人気に。給食で食べて美味しかったという料理を、お子さんたちからヒントを聞き出してできたレシピ、というエピソードも素敵ですね♪

低糖質レシピ

70以上の「糖質オフレシピ」を投稿している人気レシピ作者のmogmogmog3さん。暑い夏にぴったりの「低糖質レシピ」や、低糖質料理を作る際に心がけている3つのポイントを教えてくださいました。

☆栄養士のれしぴ☆さん

☆栄養士のれしぴ☆さんは、「つくれぽ(つくりましたフォトレポート)」を一番多く受け取っているレシピ作者さんです。そして、ついに殿堂入りレシピが50品を超えました!記念すべき50品目の殿堂入りレシピとは?

悪魔のおにぎり

無限に食べていられる悪魔的な美味しさが話題の「悪魔のおにぎり」。某コンビニエンスストアチェーンでは「ツナマヨおにぎり」を超える売り上げを記録したことがメディアでも報道されました。編集部では、この悪魔のおにぎりの天かす・青のり・めんつゆの黄金比を探りました。

皆さんから注目を集めた今年のトレンド記事、いかがでしたか?2019年も毎日の料理をもっと楽しみにするべく、今日これ作ってみよう!大切な家族や友人に作ってあげよう!と思えるような料理やレシピを紹介していきたいと思います♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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