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この季節の定番人気レシピ「ぶり大根」。魚、煮物というとハードルの高いイメージがありますが、実は簡単に作れるって知っていました?しかも、今回はフライパンで気軽に作れるレシピをご紹介します。フライパンで汁気を飛ばすことで、短い時間でも照りよく美味しい仕上がりになりますよ!
こってり美味しい「ぶり大根」の副菜には、「ひじきとにんじんのサラダ」を!お酢でさっぱり仕上げていて、ほどよい箸休めに。また、レンジ&和えるだけなので時間をかけずに作ることができます。汁物には、豚ひき肉を使ったコク旨な一杯を。生姜とブラックペッパーが味の決め手になっています。
定番の味を楽しめる和食献立。煮物のイメージが強い「ひじき」もサラダにすることでまた違った美味しさを楽しめます。和定食は「時間がかかる」「大変そう」というのはもう一昔前のこと。ぜひ試してみてください!
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