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雪みたい♪ふんわり「白いパンケーキ」で幸せ朝ごはん

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

軽い口当たりで、朝食にぴったり

原宿や表参道など、トレンドを発信する街などでも、未だ衰えないブームが続いている「パンケーキ」ですが、おうちで手作りされるという人も多いのではないでしょうか。でも、お店で食べるパンケーキのようにふわふわにならない…おうちで作るパンケーキなんてこんなもの…と諦めている人も多いのでは？

そこで今回、おうちでも「ふわふわ」に作れるレシピをご紹介します！その秘密は、「砂糖の量」と「お酢」。砂糖の量を少なめに低温で焼きあげることで「雪のように白く」、お酢を加えることで「ふわふわ」のパンケーキができるんです。朝からパクパク食べられない子どもも、口当たりの軽〜いこのパンケーキなら、完食間違いなしですよ☆

「トロ火」できれいな焼き上がり

焼くときの火加減を「トロ火」にするのがコツ。柔らかい生地なので、そっとひっくり返すのがポイントです♪

しあわせ気分♪ふわわぁな白いパンケーキ
しあわせ気分♪ふわわぁな白いパンケーキ by Legelo

Ａ）強力粉、Ａ）薄力粉、Ａ）ベーキングパウダー、Ａ）砂糖、卵、牛乳　、酢、マーガリン、洋酒

「白さとふわふわ感」が大人気！

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「ふわふわで軽くて、とってもおいしかったです！」「家族に好評でした♪ 白くて上品で気に入りました！リピ確定です☆」など、きれいな焼き上がりとふわふわ食感が大人気でした！

1年中人気のパンケーキ。冬は、まるで雪のような「真っ白のパンケーキ」で、季節を演出するのも素敵ですね♪（TEXT：RIKA）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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