cookpad news
主菜
副菜
お弁当
おつまみ
作りおき
スイーツ
裏ワザ
朝ごはん
コラム
献立
主菜

カリカリ食感が◎重ねて焼くだけ「れんこんガレット」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

れんこんガレットが美味！

れんこんを使ったおかずと言えば、煮物やきんぴらなどでしょうか？１回の料理ではなかなか使い切れないことも多く、冷蔵庫に余っているという方もいらっしゃると思います。そんなれんこんをたっぷり消費できるおつまみが「れんこんガレット」。れんこんのカリカリ＆ホクホク食感がとってもおいしいですよ♪

薄切りにしてフライパンで焼くだけ

作り方はいたって簡単。れんこんを薄切りにしてフライパンに重ねて入れて焼くだけ！れんこんの間にひき肉や魚肉ソーセージを入れてボリュームをアップさせるのもおすすめ。とろ〜りとした食感とコクをプラスするためにチーズを入れるのがポイントです。

チーズたっぷり♪

《加賀れんこん農家》簡単！蓮根ガレット
《加賀れんこん農家》簡単！蓮根ガレット by チヒロエルアー

れんこん、とろけるチーズ、粉チーズ、パセリ、オリーブオイル

ひき肉入りでボリューム◎

蓮根の挟み焼きのような蓮根ガレット♪
蓮根の挟み焼きのような蓮根ガレット♪ by msk626

蓮根、鶏ミンチ、塩胡椒、砂糖、麺つゆ(4倍濃縮)、スライスチーズ、粉チーズ

ギョニソ入り

♡蓮根&魚ニソのピザ風ガレット♡
♡蓮根&魚ニソのピザ風ガレット♡ by 優雨【ゆぅ】

蓮根、魚肉ソーセージ、ピザ用チーズ、ケチャップ、パセリ

見た目も味も良くボリュームもあるれんこんガレットは、家族みんなでワイワイ食べられますよ。ぜひ、この冬はれんこんガレットを作ってみて！（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

◾️クックパッド公式キッチン
◾️Instagram公式アカウント
◾️X公式アカウント
◾️facebook公式アカウント

関連する記事
1週間OK！お弁当に使える「作りおきおかず」主菜＆副菜の人気レシピ
● お弁当 | 3ヶ月前
ちくわ以外でもおいしい「磯辺揚げ」クックパッドの人気レシピ8選
● 副菜 | 約2ヶ月前
【なにこれ！】ワサビてんこ盛り⁉ビックリ冷奴
● 副菜 | 6ヶ月前
この時期つらい花粉症対策に！「れんこん」がおすすめ
● 副菜 | 6ヶ月前
コスパ最高！節約したい時におすすめ「豚こま肉」の節約ボリュームおかず
● 主菜 | 6ヶ月前
おうち居酒屋にぴったり！シャキシャキ楽しい「れんこん鶏つくね」
● 主菜 | 6ヶ月前
レンチン2分以内！一品のみで完結するお弁当の副菜4選
● お弁当 | 5ヶ月前
ご飯が進みすぎて困っちゃう！ひき肉×◯◯でやみつき「そぼろ」4選
● 主菜 | 5ヶ月前
肉なしでも満足◎ボリュームたっぷり「厚揚げおかず」
● 主菜 | 5ヶ月前
お弁当の隙間埋めやおつまみに◎「魚肉ソーセージ」が大変身
● お弁当 | 5ヶ月前
【500人が絶賛】シャキシャキもやしが主役のボリューム丼
● 主菜 | 5ヶ月前
ささっと作れて大満足！ひき肉と野菜で作るメインおかず3選
● 主菜 | 5ヶ月前
余ってない？「マロニーちゃん」の意外な使い方
● 副菜 | 5ヶ月前
鶏むね肉1枚で家族分！玉ねぎでボリューム満点おかず
● 主菜 | 5ヶ月前
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！油は大さじ1.5でOK「ちくわの揚げない磯辺揚げ」
● 主菜 | 5ヶ月前
香ばしくてつい食べ過ぎちゃう！ニラを使ったこんがり副菜
● 副菜 | 5ヶ月前
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介
● コラム | 6ヶ月前
“ぶっ潰す”のが楽しい！カリカリ食感の「スマッシュドポテト」が欧米で人気
● コラム | 5ヶ月前
【つくれぽ200件超】ボリューム満点の「ひき肉とじゃがいものオムレツ」
● 副菜 | 5ヶ月前
冷めてもおいしい◎白米すすむ「魚肉ソーセージ弁当おかず」
● お弁当 | 4ヶ月前
ご飯にかけてもウマい！メインになる「ピーマン＆ひき肉」の炒め物
● 主菜 | 4ヶ月前
もやしでカサ増し！コスパと食べごたえ抜群な「シャキシャキ肉だんご」
● 主菜 | 4ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 5ヶ月前
人参の大量消費に◎おかずにもおつまみにも最適な栄養満点「人参ガレット」
● 副菜 | 3ヶ月前
フライパンで簡単にできちゃう！サクサク豚こまレシピ
● 主菜 | 3ヶ月前
旨み凝縮◎ひき肉を使った「時短肉じゃが」レシピ
● 主菜 | 3ヶ月前
料理を作る時、牛肉のかわりに豚肉を使ってもいい？管理栄養士に聞いてみた！
● コラム | 3ヶ月前
ギリシャヨーグルトと何が違うの？濃厚すぎる「グリークヨーグルト」がZ世代に今人気
● コラム | 3ヶ月前
【クックパッドで人気】ホットケーキミックス＆卵焼き器で！簡単「アメリカンドッグ」作ってみた
● コラム | 3ヶ月前
四国地方で人気の夏ごはんとは？　〜クックパッド検索データ2024「47都道府県別 夏ごはんランキング」〜
● コラム | 3ヶ月前
九州地方で人気の夏ごはんとは？　〜クックパッド検索データ2024「47都道府県別 夏ごはんランキング」〜
● コラム | 3ヶ月前
パンもご飯もない朝に！簡単すぎる「じゃがいも」で作る朝ごはん
● 朝ごはん | 約2ヶ月前
台南で流行中！果物とコーヒーを合わせた「フルーツコーヒー」が日本でもブームの予感
● コラム | 2ヶ月前
材料2つでガッツリおかず◎「鶏ひき肉」と「なす」があったらこれ作ろう！
● 主菜 | 約2ヶ月前
なす1本で完成！レンチンで「なすと油揚げ」のおかず
● 副菜 | 約1ヶ月前
「ひき肉×ピーマン」だけで作るメインおかず3選
● 副菜 | 約1ヶ月前
ひき肉＋キャベツでご飯が進む！コスパ最高のボリューム主菜
● 主菜 | 約1ヶ月前
包丁＆まな板いらず！カットキャベツとひき肉だけで簡単すぎる「肉団子」
● 主菜 | 25日前
この発想、天才的！ライスペーパーで簡単すぎるガレット
● 朝ごはん | 24日前
とろふわ◎パンもご飯もない朝は「はんぺん×チーズ」が大活躍！
● 朝ごはん | 21日前
夏に大活躍の裏ワザ！きゅうりを美しいせん切りにする方法
● 裏ワザ | 22日前
5分レシピも！あと一品に便利すぎ「やみつき副菜」4選
● 副菜 | 21日前
家族全員おなかいっぱいに！「鶏むね」の大量生産おかず
● 主菜 | 約2ヶ月前
暑すぎる夏のせい？50代女性の体に異変「謎の疲れ」専門家が解説
● コラム | 約2ヶ月前
はんぺんでかさ増し。一度に大量生産できる節約お弁当おかず
● お弁当 | 11日前
材料2つ！「豚バラ×れんこん」だけで作る絶品レシピ4選
● 主菜 | 5日前
最高のおつまみが完成！のり塩味の「じゃがいもボール」がビールにぴったり
● おつまみ | 約1ヶ月前
【保存版】1枚で家族4人分！節約テク満載の「鶏むね肉おかず」
● 主菜 | 19日前
ごはんが秒でなくなる！カルディ「505円ソース」は何にかけても旨い
● コラム | 28日前
【管理栄養士監修】親子丼の献立に合うおかず20選！副菜やスープの人気レシピを紹介
● 献立 | 4日前
編集部おすすめ
失敗なし＆時短になる！そうめん茹で方の裏ワザ3選
● コラム | 3ヶ月前
「まごわやさしい」とはどんな意味？おすすめレシピと1週間分の献立例を紹介
● コラム | 5ヶ月前
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介
● 献立 | 5ヶ月前
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介
● コラム | 6ヶ月前
【2024】料理好きが選ぶ「スタンダードプロダクツ」おすすめ人気商品8選
● コラム | 約2ヶ月前
400人以上が絶賛！ささみの筋が驚くほどスルッと抜ける取り方
● 裏ワザ | 約1ヶ月前
包丁ベタつかない＆計量不要！クックパッドで話題「バター」の切り方と保存法
● コラム | 8ヶ月前
ちくわ以外でもおいしい「磯辺揚げ」クックパッドの人気レシピ8選
● 副菜 | 約2ヶ月前
余った「なす1本」で作れる副菜7選！クックパッドで人気の簡単レシピ
● 副菜 | 約2ヶ月前
「唐揚げ衣の黄金比」はコレだった！最高にカリッカリになる人気レシピ
● 裏ワザ | 2ヶ月前
玉ねぎとじゃがいもだけで作れる！クックパッドの人気レシピを紹介
● 副菜 | 3ヶ月前
1週間OK！お弁当に使える「作りおきおかず」主菜＆副菜の人気レシピ
● お弁当 | 3ヶ月前
「納豆＋ごま油」が旨すぎた…！クックパッドの人気アレンジレシピ13選
● 朝ごはん | 約2ヶ月前
フォークで簡単「カニカマのほぐし方」クックパッドで話題の裏ワザ
● 裏ワザ | 約2ヶ月前
これで失敗しない！一流店の「美味しいハンバーグの焼き方」3つのコツを管理栄養士が解説
● 裏ワザ | 2ヶ月前
「キャベツの千切り」やり方3選と保存方法！クックパッドの人気レシピを紹介
● コラム | 3ヶ月前
うまさ10倍！レタスの切り方（ちぎり方）料理のプロがやってる裏ワザが話題
● 裏ワザ | 約2ヶ月前
クックパッドの本
cookpad plus 2024年秋号 クックパッド ナスの極みおかず 最新版 クックパッドのラクやせ！「糖質オフ」レシピ決定版100 おうちで極める! 絶品カレー
雪みたい♪ふんわり白パンケーキ
スポーツに◎鶏ロールキャベツ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら