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【冬野菜とも相性◎】酸っぱコクうま♪温サラダ感覚の「レモンバターソテー」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

バターで野菜が美味！レモンバターソテー

寒い日に野菜をたっぷり食べようと思うと、どうしても鍋やポトフのような料理になりがちです。シリコンスチーマーや蒸し野菜にするのもいいのですが、実は、レモンとバターを使って野菜を炒めたレモンバターソテーにすれば、さっぱりコクうま。寒い冬でも体を冷やさずに、野菜をたっぷり食べられる一品になりますよ。

おすすめのレシピは、こちら！

はくさいをたっぷり食べられるこちらのレシピ。レモンの風味が美味！

白菜のレモンバターソテー♪
白菜のレモンバターソテー♪ by ミマト

●白菜、●バター、●レモン、●オリーブ油、●コンソメ顆粒、パルメザンチーズ、塩胡椒

焼いた大根との相性もバッチリ。大根がメイン料理にランクアップ♪

レモンバター仕立ての大根ステーキ
レモンバター仕立ての大根ステーキ by ももなお♡

大根　　1.5ｃｍ弱にスライス、みりん醤油、レモン汁、バター、好みですりおろしニンニク、トッピング用　粉チーズ、トッピング用　すり胡麻、トッピング用　刻み小葱

レンチンしたブロッコリーを使うと時短に。ベーコンでコクアップ

副菜！ベーコンとブロッコリーの温サラダ☆
副菜！ベーコンとブロッコリーの温サラダ☆ by まある☆♪

ブロッコリー、ベーコン、バター、☆レモン絞り汁、☆はちみつ、☆塩コショウ

かぶの甘みとレモンのおいしさに、ハマる人続出中！

5分で♬新かぶdeレモンバターソテー♬
5分で♬新かぶdeレモンバターソテー♬ by ちゃるるん

材料、かぶ、バター(有塩）、レモン汁、こい口しょうゆ

野菜のおいしさをレモンの香りとバターの風味で、存分に満喫してみませんか。（TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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