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冷えても美味しい！パーティーにあると喜ばれるごちそうレシピ～「MOCO’Sキッチン」より～

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

パーティーで喜ばれるのが冷めても美味しいレシピ。あたたかいごちそうとは別に、そんなレシピがあると重宝しますよね。今回は、みんながつまめて喜ばれることウケアイのレシピをご紹介します！

パーティーで重宝する冷めても美味しいレシピ

10月29日放映の「MOCO’Sキッチン」（日本テレビ系）は、今週はハロウィンパーティーウィーク！ということで、パーティーで重宝する「冷めても美味しいレシピ」を紹介します。もこみちさんはお得意のスパイスをた～くさん使って、刺激的な味わいのつくね棒を作ってくれましたよ。さっそく作り方をご紹介しましょう。

スパイスたっぷりがもこみち流♪

大きめのボウルを用意し、鶏ひき肉を入れます。みじん切りにした玉ねぎを加え、塩コショウを。さらに酒、溶き卵、パン粉を入れたら、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー、ミントパウダー、ガラムマサラを加えて混ぜていきます。いつもながらもこみちさんの料理はスパイスいっぱい。いったい今回はどんなハーモニーを生み出すのでしょうか。

油を塗った手のひらに、肉ダネをのせて細長く伸ばしたら金串を挿しましょう。グリルパンにのせて、全体に回しながらこんがり焼いていきます。
つくね棒が焼けたら器に盛り付け、乱切りにしたレモンを添え、お好みでオリーブオイルを回しかければ完成です。スパイシーなつくね棒は、冷めても美味しくてお酒も進みそうですね。
他にもパーティーでつまめるレシピがないか？クックパッドで探してみましたよ。

コーンたっぷりで食べやすい！

パーティにもＯＫ～☆鶏つくねバー♪
パーティにもＯＫ～☆鶏つくねバー♪ by amamitu

鶏ミンチ（もも）、玉葱、ピーマン、コーン缶、卵（Ｍ）、片栗粉、塩・胡椒、＜たれ＞、酒、みりん、醤油、○割り箸


子供が好きなミートボール♪

パンプキン・ミートボール
パンプキン・ミートボール by souffles

合挽肉、玉ねぎ(みじん切り)、パン粉、牛乳、ナツメグ、塩、オリーブオイル、枝豆（トッピング）、A、残った肉汁（または水）、しょうゆ、みりん、酒、Bかぼちゃソース、かぼちゃ、牛乳、シナモン、バター、塩、こしょう


ワインに合う！

サーモンのふわふわアボカドチーズソース。
サーモンのふわふわアボカドチーズソース。 by ∴ｎｉｃｏ

生鮭　、塩コショウ、小麦粉、オリーブオイル、ふわふわソース、　クリームチーズ★、　アボカド★、　にんにく★、　オリーブオイル★、　牛乳★、　レモン汁★、　味噌★、　塩、　黒コショウ

いかがですか？もうすぐハロウィン、ぜひパーティーで作ってみてくださいね。（TEXT: 黒沢るか/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
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