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【弁当にも◎】揚げずに簡単♪レンチンで作れる「肉団子」バリエ4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

レンチンで肉団子

ひき肉を使ったおかずと言えば、ハンバーグやつくね、肉団子などでしょうか。ハンバーグやつくねは焼いて作りますが肉団子は揚げて作ることが多く、家庭で作るのは億劫という方も多いのでは？今回は揚げずに簡単に作れる肉団子をご紹介します。電子レンジで作れちゃうんですよ。

たくさん作ってお弁当にも◎

しっかり味でご飯が進む定番の甘酢あん以外にも、中華風の味付けや、彩り豊かにコーンやキャベツをまぶしたものもおすすめ。たくさん作って作りおきしておけばお弁当にも使えますよ。電子レンジで作っている間に、他の料理や家事をすることもできて、家事の時短の助けにもなってくれます。

定番の甘酢あん

レンジで簡単！肉団子の甘酢あん
レンジで簡単！肉団子の甘酢あん by sachi825

肉団子のたね、豚ひき肉、ねぎ（小口切り）※、片栗粉、酒、創味シャンタン（中華練りだし）、甘酢あん、水・ケチャップ、みりん・きび糖（砂糖）・米酢・酒、片栗粉・醤油、トッピング用、白いりごま

中華風も◎

混ぜてレンジで肉団子♪
混ぜてレンジで肉団子♪ by なつたくかあさん

☆豚ひき肉、☆ねぎ、☆大葉、☆酒、☆醤油、☆かたくり粉、おいしいお塩、白髪ネギ、焼き肉のたれ

ほんのり甘いコーン団子

☆レンジで簡単おからのコーン肉団子☆
☆レンジで簡単おからのコーン肉団子☆ by ことりんころ

おから、ひき肉（豚or鶏）、コーン缶（大）、片栗粉、●長ネギみじん切り、●しょうゆ・しょうが（チューブ）、●片栗粉、●たまご、●酒、●塩こしょう

キャベツの外葉も使って

電子レンジで！ジューシーキャベツ肉団子
電子レンジで！ジューシーキャベツ肉団子 by あけちゃんち。

●豚ひき肉、●玉ねぎ、●ねぎ(白い部分)、●生姜、●塩コショウ、●醤油、●お酒、●片栗粉、キャベツ、片栗粉、塩コショウ、辛子、醤油

子どもが好きな肉団子はたくさん作ってもすぐになくなってしまうかも。ぜひ、作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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