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白菜1/2玉を一度に消費！豚肉の旨味とけ込む絶品「うどん鍋」献立

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「白菜」は鍋で大量消費しよう！

今が旬の「白菜」は価格も手頃なため、つい多めに買ってしまいがち。一度にたくさん使い切りたいときは定番の「鍋料理」で大量消費しちゃいましょう。

今回紹介する鍋は、味付けも具材もシンプル。白菜と豚肉を醤油ベースのスープで味わいます。

鍋メインの献立には、サクサク食感の楽しい副菜を！

白菜を１玉丸々買っても大丈夫なように、半玉以上使うレシピをセレクトしました。白菜は火を通すとかさが減るので、半玉でもちょうどいい量に。豚肉のほか、うどんも入れるので食べ応えもバッチリです。

【主食】白菜鍋

とろとろになるまで煮込んだ白菜が絶品。白菜のうまみも染み込んだスープがうどんにからんで、止まらないおいしさ♪

トロトロ白菜と豚肉の絶品うどん鍋
トロトロ白菜と豚肉の絶品うどん鍋 by まこりんとペン子

豚肉、白菜、うどん(冷凍うどんを使いました)、水、コンソメ固形スープの素、醤油、料理酒、塩、ニンニクチューブ、ネギ

【副菜】ブロッコリーのマヨパン粉焼き

電子レンジ＆トースターで簡単調理。サクサクした食感とほんのり香ばしい香りが◎。鍋料理のサイドメニューにぴったりです。

ウインナーとブロッコリーのマヨパン粉焼き
ウインナーとブロッコリーのマヨパン粉焼き by sachi825

ブロッコリー、ウインナー、マヨネーズ、パン粉

これで白菜を１玉でも半玉でも気軽に買えますね。今が旬のお得で美味しい「白菜」を味わいつくしましょう！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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