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ベーコンの旨味がぎゅっと凝縮されている、カリカリベーコン。そのまま食べてもおいしいのですが、実はサラダに加えると、野菜のシャキシャキ食感とベーコンのうまみが一度に楽しめる一品に仕上がります。寒い時期に甘さが増す大根サラダに加えれば、余りがちな大根の消費にもなりますよ♪
ベーコンの量を調整すれば、塩味も増すのでおつまみにもぴったりな大根サラダになります。メインから副菜まで、大活躍する大根。この季節は、余すところなくご堪能あれ〜!(TEXT:富田チヤコ)
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