【よくある悩みが解決!】「茹で時間の違う麺」を同じ鍋で茹でる方法

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パスタを作ろうとしたときに、それぞれ違う茹で時間の麺が余っていることがありますよね。しかも、量が少なめなので、どちらも茹でたい!でも、二度にわけて茹でるのは面倒だし、同時に茹でると固さに違いがでてしまいます…。と、そんな悩みが解決する方法が!…麺を時間差で同じ鍋に投入すればよかったのです♪

今回試したレシピ

ゆで時間が違う麺を、1つの鍋でゆでる裏技 by ラッキーハッピー幸せ
少し残った、ゆで時間8分のパスタ。買い置きのパスタは7分。 簡単だけど、気づいた時には笑ってしまった。

では試します!

まず同時に茹でてみました。

1.茹で時間の違うものを用意して、7分と8分の麺を同時に茹でてみます。ふたつの平均をとって、7分30秒ほど茹でてみますよ!
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2.食べてみます。…やはり固いものと柔らかいものとが混在してしまっています。
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裏ワザで茹でます!

1.まず8分の麺を鍋に投入して…。
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2.タイマーを1分間にセットして茹でるんです!
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3.ピピピッと鳴ったら、7分の麺を混ぜ合わせて…。
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4.さらにタイマーで7分間茹でればOK!こうすれば、それぞれの麺がピッタリの茹で時間になるというわけ♪
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はたして試食の結果は…!?

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では、食べてみましょう。これは大成功です!麺の固さは均等で、適度な歯ごたえです。普通に茹でたときと同じおいしさ。なるほど、これは便利!

ほんのちょっとの工夫ですが、比べると食感が全然違います。少量ずつ余っているパスタ麺の消費にもオススメ。さっそく家にあるパスタ麺を確かめてみましょう〜♪(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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