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おだしがしみしみ♪「鶏ひき肉ともやしの袋煮」を煮物の新定番に！

クックパッドニュース編集部

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2大節約食材「鶏ひき肉」と「もやし」がコラボ！

鶏ひき肉ともやしは、どちらも家計を助けてくれる頼もしい食材。今回は、この最強コンビを使った節約レシピをご紹介します。
作るのは、煮物♪ この2つの食材を油揚げに詰めて煮ます。煮物は地味で子どもにあまり人気がないようですが、油揚げに入れることで、子どもウケする味わいに。もやしのかさ増し効果で、ボリュームたっぷりのおかずになりますよ～。

鶏ひき肉ともやしの袋煮

もやしと鶏ひき肉の袋煮
もやしと鶏ひき肉の袋煮 by SAICOOK

もやし、鶏ひき肉（むね）、にんじん、油揚げ、だし汁、醤油、酒、砂糖

甘めの味つけが人気の秘密♪

作り方は簡単です。
水洗いしたもやし、せん切りにしたにんじんを、それぞれさっとゆでます。
ボウルに鶏ひき肉、水けをきったもやしとにんじん、醤油、酒を入れて、練るようにしてよく混ぜます。
半分にカットした油揚げにこれらの具材をIN。口をつまようじでとめたら、だし、醤油、砂糖などを入れた鍋に並べます。
落とし蓋をして中火で15分煮れば出来上がり～！

いかがですか？ だしがしみた油揚げはジューシー！ 甘めの味わいが子どもに大人気です。袋煮なので具がこぼれにくく、食べやすいのも嬉しいですね。あまりの美味しさにリピしたくなる「鶏ひき肉ともやしの袋煮」、これは煮物の新定番入り決定ですね！ (TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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