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メインおかず

おかわり必須! ピリ辛で美味しい☆「韓国風肉じゃが」

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

定番をアレンジ! 韓国風肉じゃが

ほくほくの肉じゃがは、冬の食卓の定番料理。たまには味つけを変えてみたいけれど、どうしたらいいのかわからない……そんな時にぜひ参考にしてもらいたい「韓国風肉じゃが」レシピをご紹介します。牛肉、豚肉、ひき肉など、どんな肉でも美味しく仕上がります。

肉の種類は何でもOK

牛肉、豚肉など、家庭によって肉じゃがに使う肉は違うもの。今回はいろいろな肉でおいしく仕上がる「韓国風肉じゃが」レシピを集めました。鶏むね肉やひき肉などの変わり種もあるので、たまにはいつもと違う肉で作ってみるのも面白いかもしれません。

ひき肉で

牛切り落とし肉で

豚肉で

鶏むね肉で

しっかり味でピリ辛の「韓国風肉じゃが」は、ごはんとの相性もバツグン! しっかり食べたい日のおかずに、ぜひお試しください。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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