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【レンジで簡単♪】「豆腐入りだし巻き卵」がふわふわジューシーでめちゃウマ！

クックパッドニュース編集部

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急な家飲みや一品足りないときに便利！

副菜にもおつまみにもなる、だし巻き卵。急に家飲みすることになった、ちょっとおかずが足りない……などというときにあると大助かり♪ 美味しけれど作るのは難しそうと思っている人が多いかもしれませんが、今回ご紹介するレシピなら、料理があまり得意ではないという人でも簡単に作れます。
そのポイントは、レンジ＆豆腐を使うこと！ レンジ使用のため火加減などの技いらずで、豆腐入りだからふわふわジューシー。一度食べたら、やみつきになる美味しさです。

レンジで簡単！ 豆腐入りふんわりだし卵

レンジで簡単！豆腐入りふんわりだし卵
レンジで簡単！豆腐入りふんわりだし卵 by EnjoyKitchen

卵（Mサイズ）、豆腐（絹）、みりん、めんつゆ（2倍濃縮）、大根おろし

混ぜてチンするだけ★

「つくれぽ」(つくりましたフォトレポートのこと)にも「上品なお味で美味しかったです！」「ハマって連日作ってます♡♡」「こんなに綺麗にだし巻き玉子作れるなんて！」などと絶賛コメントがたくさん♪

にらやひじきを入れたという声もありました。だし巻き卵が難しいと思っていた人も、この方法なら簡単に作れます。ふわふわジューシーな「豆腐入りだし巻き卵」、今晩のおつまみにいかがですか？ (TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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