長持ちすることもあり、冷蔵庫にストックしてあることが多いこんにゃく。今回は、お弁当に◎の「こんにゃくだけ」のおかずをご紹介します。食べやすい大きさにカットしたこんにゃくは、お弁当のすき間にぴったり！ サッと作れるものばかりなので、忙しい朝にも重宝します。
めんつゆにひたしたものからピリ辛、照りマヨ、おかか、梅味まで5つの味を集めました。濃いめの味つけが、白いごはんによく合います。
いかがですか？ こんにゃくはリーズナブルでヘルシー。お給料日前はもちろん、ダイエット中のお弁当にも最適です。ぜひ日々のお弁当作りにお役立てください。 (TEXT:森智子)
