日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
寒い時期に美味しい野菜の1つである大根。1本買うとなかなか使い切れず、使いみちに困りませんか?今回はレンジで作れる大根の作りおきおかずをご紹介します♪レンジで作れるので、コンロが塞がっているときでも大丈夫。たくさん作れば、お弁当のおかずにすることもできますよ。
レンジで大根を加熱してめんつゆにつけておくだけで味しみしみの大根の煮物が完成。大根とにんじんを拍子木切りにし、調味料と一緒にレンジで加熱すれば、ポリポリ食感のきんぴらもできちゃう。箸休めにもぴったりな大根とにんじんの煮なますもレンジでOK。
レンジで煮物やきんぴら、なますができるのは手軽で大助かりですね☆大根が美味しい季節にたっぷり作ってください。(TEXT:道川佳苗)
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