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【作りおきで当日余裕♪】大量生産できる「友チョコスイーツ」〜料理のプロが教えます〜

2019年02月09日更新

#作りおき

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

作りおきレシピや常備菜のアレンジ方法など、毎日のごはんに役立つアイデアを、クックパッドでも人気の料理研究家・鈴木美鈴さんが教えてくれます。素材の味を大切にした心と身体にやさしい作りおき常備菜で、日々の料理をラクして楽しみましょう。

かわいい友チョコを手作りしてみよう

もうすぐバレンタイン。大切な人へ贈る本命チョコのほかに、友達同士で贈りあう「友チョコ」も近年は増えています。だけど意外とたくさんの量が必要になり、一日で作ろうとすると時間が足りなくなるもの。そこで今回は、大量生産ができて作りおきが可能なチョコスイーツを料理研究家の鈴木美鈴さんに教えてもらいました！

冷凍パイシートでサクサクチョコパイ

冷凍パイシートを型抜きして、オーブンでさっくりと焼き上げたら、溶かしたチョコレートをかけてかわいくデコレーション。１枚のパイシートでたくさん作れるので、友チョコにぴったりです。

バレンタインに♡簡単チョコパイ by 鈴木美鈴

冷凍パイシート、板チョコレート、アラザンなど

ほうれん草をプラスして大人の味わいに

ほうれん草を使ったチョコチップ入りのクッキーです。くるみの食感がアクセント。鉄分たっぷりで栄養満点なので、ヘルシー志向の人に喜ばれそうですね。

鉄分たっぷり♪チョコチップポパイクッキー by 鈴木美鈴

ほうれん草、薄力粉、ベーキングパウダー、レモン汁、バター、卵、グラニュー糖、くるみ、チョコチップ

子どもと一緒に作りたいグラノーラチョコ

溶かしたチョコレートとグラノーラを混ぜてスプーンですくうだけ。小さな子どもと一緒に楽しく手作りできますよ。

♡グラノーラチョコ♡【作り置き】 by 鈴木美鈴

板チョコレート、グラノーラ(又はコーンフレーク)

濃厚しっとりのチョコケーキ

材料をグルグル混ぜてオーブンで焼くチョコケーキ。濃厚でしっとりとした味わいです。友チョコにするなら、細長く切り分けてラッピングするのがおすすめ。

バレンタイン♡チョコスティックケーキ by 鈴木美鈴

板チョコレート、バター、グラニュー糖、卵、薄力粉、ベーキングパウダー

市販のクッキーに手を加えて可愛く♪

お菓子作り初心者の人にはこちら。市販のクッキーに溶かしたチョコレートをかけてアレンジ。デコペンで文字を描くのもいいですね。

♡チョコクッキー♡【作り置き】 by 鈴木美鈴

市販品のクッキー、板チョコレート、トッピング

いかがでしたか？どれも手間もお金もかからないレシピばかり。子ども同士のチョコ交換にもぴったりですよ。すべて冷蔵庫で２日程度保存が可能なので、バレンタインに合わせてぜひ作ってみてくださいね♪（TEXT:妹尾香雪）

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
冷蔵の場合は、2〜3日を目安に食べきる
お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
作った日付を記しておく

鈴木美鈴さん

料理研究家。トータルフードコーディネーター。クックパッド公式レシピエール。作りおき・お弁当を得意とし、素材の味を大切に心と身体にやさしい家庭料理を考案、発信している。ウェブ・雑誌・企業へのレシピ掲載をはじめ、数々の料理コンテストにて受賞歴あり。著書に『盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず』（オーバーラップ）。クックパッドにも絶賛投稿中♪＞＞＞鈴木美鈴さんのキッチン

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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2019年02月09日更新

#作りおき

連載: 料理のプロが教えます【作りおき】

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