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【2019年は東北東】定番から海鮮まで！今年作りたい「恵方巻き」レシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

明日は節分！

明日、2月3日は節分ですね。節分が近づくとコンビニの店頭などにも並び始める「恵方巻き」。お店やテレビなどでも目にする機会が増えましたよね。

七福神にちなんで7つの具材を巻き込むことが良いとされている恵方巻きは、ボリュームも満点！商売繁盛や無病息災など願い事をしながら、吉（きち）をもたらすと言われている方角である「恵方」を向いて食べるのがポイントです。そして「縁を断ち切らない」ように、一本丸かじりするのも忘れてはいけませんね。

今回はクックパッド編集部オススメの恵方巻きレシピを紹介します♪

7具材を味わおう

ラップで簡単✾丸かぶりしやすい恵方巻き
ラップで簡単✾丸かぶりしやすい恵方巻き by ✱ゆっこ✱

ご飯、❍お酢、❍砂糖、❍塩、板のり（太巻き用）、中の具材、まぐろ、スモークサーモン、卵、三つ葉、きゅうり、高野豆腐、市販の味付けかんぴょう

マグロやエビの海鮮アレンジ

巻き方簡単♪海鮮恵方巻き☆
巻き方簡単♪海鮮恵方巻き☆ by クックパッド料理動画

まぐろ、ゆでえび、きゅうり、厚焼き玉子、温かいごはん、寿司酢、焼きのり

子ども大好き！照り焼きチキン

照り焼きチキンの簡単恵方巻き♪
照り焼きチキンの簡単恵方巻き♪ by 140㎝わんたるママ

ご飯、すし酢、照り焼きチキン、鶏もも肉、★酒、★しょう油、★しょうが（チューブ）、☆みりん、☆砂糖、☆しょう油、油、のり、グリーンリーフ（レタス）

さっぱりサラダ巻き

サラダ巻き寿司～恵方巻きにも！～
サラダ巻き寿司～恵方巻きにも！～ by Mariko”

酢飯、米、水、A 酢、A 砂糖、A 塩、具材、焼き海苔、胡瓜、サラダ菜、卵、貝割れ大根、かに風味かまぼこ、シーチキン缶（小）＋マヨネーズ

ごま油香るキンパ風

恵方巻きにいかが？キンパ♪
恵方巻きにいかが？キンパ♪ by ひとみっち。

（A）ご飯、（A）ごま油、（A）白ゴマ・味塩、（B）牛肉、（B）にんじん、（B）きゅうり、（B）卵、（B）魚肉ソーセージ、（B）カニカマ、（B）たくあん、海苔、麺つゆ・砂糖（牛肉味付け用）、↑牛肉の味付けは焼き肉のタレでもＯＫ♪、塩（きゅうり・人参用）

今年の恵方は「東北東」だそうですよ。願い事をしながら、好きな具材を入れたおいしい恵方巻きを頬張りましょう！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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