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材料2つで簡単！甘辛タレがジュワッとうまい「きつねたまご」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

人気食材で作る”絶品おつまみ”

クックパッドで人気上位の食材「油揚げ」。価格が手頃なうえに、いろいろな料理に使える万能さが魅力ですよね。今回はそんな油揚げと、これまた人気の定番食材「卵」で作るおつまみレシピをお届けします。

甘辛でめちゃウマ！

今回紹介するのは、油揚げの中に卵を入れたシンプルなメニュー。冷蔵庫にある食材だけで作れるとっても手軽。これが、クックパッドユーザーの間で美味しいと評判なんです。

甘辛油揚げに包まれた♪きつね★たまご
甘辛油揚げに包まれた♪きつね★たまご by ほっこり～の

油揚げ(正方形のもの)、卵、煮汁、水、しょうゆ、砂糖、みりん、塩、和風だしの素(顆粒)

★作り方のポイント

1.油揚げは一辺だけ少し切り落とし、油抜きをします。このときに、切り落とした部分も一緒に油抜きしておきましょう。

2.油揚げの中に卵を入れた後、切り落とした油揚げを乗せます。

3.油揚げの開いた口を、つまようじで止めます。つまようじを刺すときに、のせた油揚げも一緒に刺すようにすると、油揚げが破れにくくなります。

4.フライパンで煮詰めていきます。火が強めの場合は煮汁がこげないように火加減を調整してください。また、冷蔵庫から出した卵か、常温かの違いで、卵がかたまるまでにかかる時間が変わってくるので、様子を見ながら調節してください。

お酒のおつまみにもおすすめですし、お弁当のおかずにも使える一品。材料2つでも大満足ですよ！ぜひお楽しみください☆

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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