ヘルシーなのにおなか大満足♪「豆腐そぼろの三色丼」

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ひき肉を豆腐でヘルシーに

彩り鮮やかな三色そぼろ丼、おいしいですよね。一般的には、卵、ひき肉、小松菜などの野菜で作るそぼろ丼ですが、ひき肉をたっぷり使っているのでカロリーが気になるという声も。そんな時は、ひき肉を豆腐にかえるアレンジがおすすめ。ボリューム感は残しつつ簡単にカロリーオフできますよ。

木綿豆腐でそぼろ丼

豆腐そぼろのヘルシー三色丼 by yaburie
挽き肉の代わりに豆腐で甘辛のそぼろを作りました!ふわふわの卵とごま香る小松菜を合わせれば、ヘルシーで栄養満点な三色丼に♪

つくれぽ900件以上の大人気レシピ!

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも「豆腐そぼろすごく美味しかったです!また作ります!」「本当のお肉みたいで美味しかったです!」など、うれしい声がたくさん届いています。 165dbb04eb661df8d7eb453f2e71fbb0

ひき肉を使用せずにそぼろ丼が作れるとは驚きですね!木綿豆腐をしっかり水切りして、水分がなくなるまでしっかり炒めて使用することがポイントだそう。つくれぽでも大人気となっている「豆腐そぼろの三色丼」、ぜひ一度お試しください。(TEXT:若子みな美)

クックパッド編集部

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