cookpad news
メインおかず

【切る手間、最小限】材料2つで簡単メイン「厚揚げ×ひき肉」おかず4選

調理時間が短縮！洗い物も激減！

やることが多くて時間がない日は、夕食を作るのが正直、面倒に感じますよね。毎日家族のためにごはんを作るのは、大事なことだけど、本当に大変！そんなときは、いかに「手間なく作れるか」が重要です。そこでおすすめしたいのが、「切るのが簡単な厚揚げ」と、「包丁いらずのひき肉」を使った時短で作れるメインおかず。
料理って、「包丁を使う手間」を減らすことで、調理時間がぐんと短縮できるんです。まな板を洗う回数も減るので、そのぶん楽にもなりますよ。厚揚げはカット済みのものを使うと、さらに楽ちんです。

時短で作れて、ボリューム満点！

温める程度で食べられる厚揚げと、火のとおりの早いひき肉を使うので時短にも。冷蔵庫に残っている肉が、4人ぶんにしては少量！というときも厚揚げで簡単にボリュームアップできます。いろいろな野菜とも相性がいいので、半端に余っている野菜があれば、プラスして作ってもOKです。

【和風カレー煮】

■かんたん！厚揚げとひき肉の和風カレー煮
■かんたん！厚揚げとひき肉の和風カレー煮 by ポルチーニきのこ

【厚揚げ】、【合いひき肉】、【★水】、【★醤油・酒】、【★砂糖・みりん】、【★カレー粉】、【★和風だしの素】、【水溶き片栗粉】

【中華炒め】

厚揚げと豚ひき肉の甘辛炒め＊辛さは後調節
厚揚げと豚ひき肉の甘辛炒め＊辛さは後調節 by もっちゃん310

厚揚げ、豚ひき肉、《合わせ調味料》、＊砂糖、＊醤油、＊酒、＊酢、＊水、＊オイスターソース、《辛ダレ》、↑の合わせ調味料、豆板醤、《とろみ》、片栗粉、水、《炒め用》、ゴマ油

【中華あんかけ風】

厚揚げのピリ辛肉味噌！カロリーダウン編
厚揚げのピリ辛肉味噌！カロリーダウン編 by moj

厚揚げ、豚ひき肉、★酒、みりん、★味噌、砂糖・醤油、★豆板醤、片栗粉（とろみ用）

【とろみ煮】子どもも食べやすい

お子様も食べやすい★厚揚げと挽き肉の煮物
お子様も食べやすい★厚揚げと挽き肉の煮物 by クックUFPXOK☆

●牛豚合挽肉（豚挽肉・鶏挽肉などお好みでOK）、●醤油、●砂糖、●酒、◎水、◎絹厚揚げ（今回は、【相模屋 焼いても美味しい絹厚揚げ】使用）（普通の厚揚げでもOK）、水溶き片栗粉（片栗粉:水＝大さじ1:大さじ2）　、（※味濃いめがお好みの場合は、醤油・砂糖・酒を同量で大さじ3にしてください。）

最近は「切りおき」おかずも流行っていますが、そもそも切る手間を最小限にできるなら、それが一番楽！お疲れ気味の日のメインおかずは、これで決まりです♪（TEXT：RIKA）

関連する記事
頼りになる1品！豆腐で簡単「5分副菜」 2023年04月06日 17:00
これは絶対旨いヤツ！材料3つ「カリカリチーズ×キムチ」の爆速おつまみ 2023年04月09日 18:00
10分で！「厚揚げ」活用で速攻とろとろ煮込み 2023年04月10日 10:00
無性にソース味が食べたくなったらこれ！「厚揚げ」でたこ焼きが作れる?! 2023年04月16日 09:00
すき間おかずにも！「ちくわとツナマヨ」の相性が良すぎるレシピ4選 2023年04月17日 06:00
優しい味にほっこり。ボリュームたっぷり「厚揚げのみぞれ煮」 2023年04月20日 08:00
もはやメイン級！旨すぎる「厚揚げおかず」3選 2023年04月26日 08:00
フライパンひとつで2品完成！ぐっち夫婦直伝「厚揚げと豚バラキャベツの甘みそ炒め」 2023年04月12日 12:00
疲れていてやる気1％でも作れる！新生活の自炊ビギナーも必見「ひとりごはんの極意」とは？ 2023年04月07日 19:00
テレビで話題の【空中にんじん】って？切るも混ぜるもフライパンで！10分完結おかず 2023年04月15日 20:00
彩り抜群！小松菜＋1食材で作るお弁当スピードおかず4選 2023年05月08日 06:00
家計お助け！「ピーマン×厚揚げ」で食べ応え満点メインおかず 2023年05月20日 09:00
朝はとにかくスピード勝負！すぐ作れる「時短弁当おかず」 2023年05月22日 06:00
包丁もまな板も使わずできる！ふわふわ「つくね」 2023年05月24日 08:00
平日ごはんで迷ったらこれで決まり！ぐっち夫婦オススメ「カレー風味の生姜焼き」 2023年05月18日 15:00
フライパンひとつで作れる！ 家族みんなが喜ぶ満足ごはん3選 2023年05月09日 10:00
驚きの新提案!?定番の豚肉を使わない「回鍋肉風」アレンジレシピ 2023年05月23日 10:00
【格上げワザ】人気上昇中の〇〇で「いつもの味噌汁」が絶品に！ 2023年05月15日 10:00
PR
お米屋さん直伝！マズくならない「早炊きご飯」の炊き方 2023年04月28日 13:00
これで夕飯は充分！「厚揚げだけ」メイン4選 2023年06月03日 08:00
悪魔的なおいしさ◎こってり「厚揚げおかず」 2023年06月04日 10:00
みんな大好き◎ひき肉で作る「コロコロ肉おかず」 2023年06月16日 17:00
レンジで簡単！冷めてもおいしい「コク旨お弁当おかず」 2023年06月21日 06:00
30万人が注目するせっかちママ考案！作業時間5分＆皿1枚で作れる「爆速ポテトサラダ」 2023年06月16日 19:00
フライパンで完成！ とろ〜りチーズがたまらない「チーズナン」 2023年06月25日 21:00
休日ランチにおすすめ！「ひき肉」でワンプレートごはん 2023年07月09日 06:00
お肉なしでもタンパク質たっぷり！「厚揚げ×もやし」のさっぱりメインおかず 2023年07月13日 08:00
肉なしでも食べ応えあり！侮れない「厚揚げ」メインおかず 2023年07月21日 09:00
夏の料理は1品完結！肉も野菜も摂れる「そうめん」で乗り切ろう 2023年07月23日 10:00
ヘルシー＆節約に！少ない油で「なす」を素揚げするワザ 2023年06月05日 16:00
濃厚おいしい！豚こま肉と厚揚げのボリュームおかず5選 2023年07月28日 16:00
暑くてクタクタな日はコレ！手軽なのに大満足なお助けレシピ 2023年06月28日 21:00
【和食料理人・笠原さん直伝】手軽にできてボリューム満点！「厚揚げ」でお助け副菜 2023年06月19日 20:00
つくれぽ1000件レシピも！夏の時短ごはんに助かる「ワザあり」スピードレシピ 2023年07月30日 20:00
サッと炒めるだけ！「厚揚げだけ」でボリュームおかず 2023年08月27日 07:00
5分で完成！あと一品に「厚揚げだけ」おかず 2023年08月10日 16:00
白米にぴったり！がっつりうまい「ピーマン肉おかず」 2023年08月20日 09:00
作業たった4分！暑すぎる夏にぴったりの「とろとろコーヒーゼリー」 2023年08月29日 15:00
失敗の声も…？話題の「茹でないゆで卵」の裏ワザ、試して分かった成功のコツ 2023年08月21日 21:00
ジューシーさがやみつきに！ 「ピーマン」まるごとレシピ4選 2023年08月20日 12:00
箸がとまらない！お肉や油との相性がバッチリ「なす」が主役のおかず4選 2023年08月20日 21:00
新学期スタート！平日5日を乗り切る「作りおき副菜」レシピ集 2023年08月28日 16:00
主菜にも！箸がとまらん「無限厚揚げ」が絶品 2023年09月02日 09:00
肉なし満足◎ご飯どろぼうの「厚揚げだけおかず」 2023年09月07日 08:00
漬け込み時間はレンジで1分！アイスのせ「フレンチトースト」 2023年09月10日 13:00
節約食材でかさ増し！ふんわり「豆腐卵」おかず 2023年09月21日 08:00
お財布にもやさしい！「厚揚げ」が主役のメインおかず 2023年09月29日 08:00
レンジ調理の魔術師が本気でおすすめする「調理容器」＆「失敗しないレンジ調理術」とは？ 2023年08月23日 15:00
ニンニクと唐辛子のパンチがクセになる！「厚揚げペペロン」 2023年09月14日 19:00
濃厚とろ〜りが最高！相性抜群「みそ×チーズ」 おかず4選 2023年09月30日 21:00

おすすめ記事

    cookpad plus 2023年秋号
    節約！ほぼ100円おかず決定版
    春の味♪菜の花の炊き込みご飯
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら