スイーツ

低コストで驚きの贅沢感！とろける「レアヨーグルトケーキ」が濃厚で爽やか☆

2019年02月25日更新

#濃厚

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

子どももハマる「ヨーグルトケーキ」

世の中に溢れるほどあるスイーツの中でも、とくにウケているのがレアチーズケーキ。濃厚でとろけるような味わいが人気のケーキですよね。でもお家で作る場合は、少しコストが気になることも。そんな時におすすめなのが「レアヨーグルトケーキ」。割高なクリームチーズなどの代わりにヨーグルトを使い、ゼラチンでぷるぷるに固めたケーキです。

レアチーズに負けない濃厚さとおいしさをもつ爽やかなケーキが、低コストで作れますよ！とろけるおいしさを味わうと、なんともいえない贅沢な気持ちに。さっぱりとした爽やかな甘さで、子どもがパクパク食べてくれます。

市販のビスケットやオレオを敷く

下に敷くビスケットなどは市販のものでOK。ビスケットをほろ苦いオレオに換えたり、ヨーグルトにホワイトチョコを加えたりと、アレンジもいろいろ。ダイエット中の人は、ヨーグルトと豆腐でヘルシーに作るのもおすすめです。

基本のレアヨーグルトケーキ

みんな大好き♪レアヨーグルトケーキ♪ by たぼぴ

ヨーグルト、生クリーム、牛乳、砂糖、ゼラチン、レモン汁、(以下ボトム用)、ビスケット、バター

下のビスケットをオレオにしても

レアチーズ風＊レアヨーグルトケーキ＊ by ひだまりKids☆

【ボトム】、オレオ(ｸﾘｰﾑなし)、バター、【レアヨーグルト生地】、ヨーグルト(ブルガリア使用)、グラニュー糖、蜂蜜、牛乳、生クリーム、板ゼラチン、レモン汁、※ブルーベリーソース(お好みのｿｰｽでどうぞ)

水切り＆泡立て不要！

水切り不要♡レアヨーグルトケーキ by ＊はちみつれもん＊

ビスケット(マリー等)、無塩バター、プレーンヨーグルト、生クリーム、お湯、砂糖、☆粉ゼラチン、☆水、レモン汁

濃厚ホワイトチョコ

濃厚ホワイトレアヨーグルトケーキ by LovePlants

プレーンヨーグルト、牛乳、ホワイト板チョコ、砂糖、粉ゼラチン、水、タルト台

豆腐でも

レア☆豆腐ヨーグルトケーキ♪ by エルミん

絹ごし豆腐（水切りしたもの）、プレーンヨーグルト（水切りしたもの）　、砂糖　、コーヒーフレッシュ　（できれば低カロリーのもの）、レモン汁、クックゼラチン　、☆土台☆、ビスケット（できれば胚芽入り）、溶かしバター

子どもが好きなケーキがコスパのいいヨーグルトで作れるのは嬉しいですよね。基本のレアヨーグルトケーキはもちろん、アレンジバージョンもぜひトライしてみてください。（TEXT：RIKA）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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2019年02月25日更新