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【給料日前のお助け食材】まだまだアレンジ広がる!「もやし」の作りおきレシピ

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

家計にも◎もやしの作りおき

月末になるともやしが大活躍するというご家庭は多いですね。もやしを使って、給料日までの数日を乗り切る常備菜を作りませんか?今回はもやしをメイン食材にした作り置きおかずのレシピをご紹介します。調味料やプラス食材を使い分ければ、飽きずにもやしで乗り切れますよ。

和える、炒める…豊富なバリエーション

定番の炒めものや和えものなど、さまざまなバリエーションのもやしレシピを集めました。もやし1袋で2〜3品作っておけば、最後までおいしく楽しめますね。

ナムル

ごましょうが和え

酢の物

マヨ醤油炒め

卵醤油炒め

クセがなく味付けのバリエーションが豊富に楽しめるので、いろいろなメインおかずに合うのが嬉しいですね。今回ご紹介したレシピで、給料日前の時期を乗り切ってくださいね。(TEXT:菱路子)

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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