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ツルッと食感が◎バター醤油味の「えのきと豚ひき肉のそぼろ丼」があと引く美味しさ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

えのき入りそぼろ丼

節約食材のえのきやひき肉を冷蔵庫に常備している方も多いのでは？この2つの食材で今すぐにでも作れる満足感のある丼ぶりをご紹介します。えのきを入れることでかさ増し＆食感がアップしてとってもおいしい丼ぶりになるんですよ〜。味付けはみんな大好きなバター醤油味！これがまたご飯に合うんです。

えのきを入れてツルッと食感◎

えのきと豚ひき肉のそぼろ丼
えのきと豚ひき肉のそぼろ丼 by moj

えのき、豚ひき肉、★醤油・みりん、★コショウ、バター（仕上げ用）、万能ねぎ(小口切り)

つくれぽ250件以上の大人気レシピ

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「息子と♪白飯めっちゃ進む味つけで美味しかったです」「丼にえのき?!と思いましたがかさましにもなって美味しかったです～」など、うれしい声が届いています。

えのきとひき肉は火通りが良いので調理時間が短くすみますね。調味料も醤油やバターなどいたってシンプルなので、料理が得意でない方でも簡単に作れそう。つくれぽには、息子や夫から好評だったとい声がたくさん届いていて家族ウケもばっちり。ぜひ、お試しください！（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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