【生クリーム不要!】濃厚ふわしゅわ「スフレチーズケーキ」が少ない材料で簡単完成♪

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生クリームなしで! ふわふわのスフレチーズケーキ

ふわふわしたスフレタイプのチーズケーキは、アツアツはもちろん、冷めても絶品のおいしさです。スフレチーズケーキは、チーズの生地に卵白を泡立てたメレンゲを加え、オーブンで焼くのが特徴です。家で作るのは難しそうに思えるかもしれませんが、じつはポイントさえ押さえれば意外と簡単! 生クリームを使わないのに、ふわんりソフトな食感とほどよいチーズの風味が味わえます。

コツは卵白の泡立て方!

スフレタイプのチーズケーキは材料もシンプル。チーズ、卵、砂糖、牛乳、あとは薄力粉があればOKです。しっかり高さが出るように焼き上げるためのコツは、卵白の泡立て方。ツノがピンと立つまでしっかり泡立てること。ハンドミキサーを使うと手早く泡立ちます。

簡単混ぜて行くだけ♪スフレチーズケーキ♪ by よしよしよしよし
焼きたてはふわふわ♪冷やすとしっとり濃厚なスフレチーズケーキ♪少ない材料で簡単に作れるのに本格的なお味になってます♪

初めての人でもふわふわ!「 うまく焼けた」コメントが続々と

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも「材料が少ない&簡単なのにフワシュワ〜美味しかったです!」「本当混ぜて焼くだけで簡単でした! 初めてのスフレケーキ! 美味しい!」などと大好評のコメントがアップされています。 E2c7628e24aee61cbd5860b20ce36ff5

口の中でふわっと広がるチーズの香りは、やみつきになること間違いなし! ベイクドタイプのチーズケーキと食べ比べてみては? (TEXT:富田チヤコ)


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