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安い刺身を格上げ!意外なほど簡単な「昆布締め」をマスターしよう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

食卓に豪華な料理が並ぶと、家族のテンションが一気にアップしますよね。そこで今回は、意外に簡単な「刺身の昆布締め」をオススメ!

まるでプロの料理人が仕上げたかのようなクオリティの高さを、ササっと用意できちゃうんです。スーパーの安い刺身が大変身しますよ〜!

昆布で巻いたら24時間寝かせるだけ♪

スズキ

昆布に酢をふりかけるのがポイント。

マグロ

おぼろ昆布でも作れるんです!

ホタテ

レモンが爽やかなアクセントに。

イカ

来客との晩酌にも喜ばれる味。

おいしいだけでなく保存もきく、一石二鳥なスゴイ昆布締め。さまざまな素材で試したくなりますね!いつもの食卓が輝く、職人の逸品を用意してみませんか?(TEXT:八幡啓司)

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クックパッドニュース編集部

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