日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
肉を使った丼ぶりと言えば、牛丼、豚丼、親子丼、他人丼、カツ丼などたくさんありますが、今回はこってり味の豚バラ丼をご紹介。甘辛く味付けした豚バラ肉をご飯にたっぷり乗せると、ご飯に豚の肉汁とタレがジュワ〜っと絡んでおいしいんです。食べ盛りの子どもも喜んでくれますよ〜。
ご飯に豚バラ肉を乗せるだけでももちろん良いのですが、卵やもやしを一緒に添えるとなおよし!卵を崩しながら味を変えたり、もやしのシャキッとした食感をアクセントにしたりと、味わいに変化をつけられますよ。
どの丼ぶりも食べごたえばっちり。豚バラ肉を厚切りにするか薄切りにするかなど切り方1つでも味わいが変わりそうです。ぜひ、今日の夕食に作ってみてください。(TEXT:若子みな美)
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