プチプチ食感と塩味がメチャうま!「春雨たらこ」が春色かわいい♪

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めちゃうま!ささっと作れる「春雨たらこ」

つるつるとした食感と歯ごたえが楽しめる、春雨。スープに入れたり、サラダや炒め物など、さまざまな料理に利用されていますね。そんな春雨は、たらこといっしょに炒めるとほんのりピンク色の春らしいおかずになりますよ。ベースの味付けはたらこの塩味なので、味つけの失敗もありません。冷めてもおいしいおかずになるので、お弁当にもぴったりですよ。

コツは、炒める時にたらこをほぐしながら!

春雨たらこは、炒める前にたらこをしっかりほぐすこと。少量の水で溶いてバラすことで、まんべんなく味が広がりますよ。

ヘルシー☆ピリ辛たらこ春雨 by komaripan
春雨を使ったヘルシーメニュー♪ ごま油とたらこの香りが美味しいです❤パパッとできるのも嬉しい^^

冷めても美味!リピートする人も

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)には、「リピしまくりです。大好きな味です」「すごく美味しかったです!家族も大満足で翌日即リピートでした」と大好評。えびの戻し汁を使ったものは、風味もアップしてさらにおいしそうですね。 54da460a37acd1f486fa4b3d4faaf1cb

たらこがない時は、明太子を使ってもOK!春らしい色合いのおかずを一品増やすことで、食卓もパッと華やぎますよ。(TEXT:富田チヤコ)

クックパッド編集部

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