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節約レシピ

【冷めてもふっくら美味】スピードおかず「ささみのピカタ」味バリエ

ささみのスピードおかず「ピカタ」を紹介

節約食材として人気！鶏ささみのピカタのレシピをご紹介します。とても簡単に作れてボリューム満点、子どもも大好きな味付けです。冷めてもふっくらとしていて美味しく、お弁当にも重宝します。 手早く食事の準備をしたい時にいかがでしょうか。

ふわふわ仕上げのコツが満載

ささみ肉に酒をふりかけて下ごしらえをしたり、衣を二度づけしたりと、ふわふわに仕上がるコツが満載のピカタレシピを集めました。バジル入り、カレーチーズ、和風など味付けのバリエーションも広く、さまざまな味で楽しめます。

下ごしらえがポイント！ふわふわピカタ

*ふっくら柔らか～♪簡単！ささみピカタ*
*ふっくら柔らか～♪簡単！ささみピカタ* by ◎千春◎

ささみ、酒、塩こしょう、薄力粉、◎パルメザンチーズ、◎卵、ケチャップ、サラダ油、乾燥パセリ

バジル入りで爽やかな風味 

＊やわらか♪ささみのバジルピカタ＊
＊やわらか♪ささみのバジルピカタ＊ by ジュエリーママ

ささみ、塩、胡椒、☆　酒、☆　マヨネーズ、小麦粉、卵、★　パルメザンチーズ、★　バジル(乾燥)、油

食べ応え◎カレーチーズピカタ

簡単♪ささみのカレーチーズピカタ♪
簡単♪ささみのカレーチーズピカタ♪ by naonaos

ささみ、塩・こしょう、★薄力粉、★片栗粉、☆溶き卵、☆カレー粉、☆パルメザンチーズ、☆パセリ

ガーリック青のりピカタはおつまみにも 

簡単♪ささみのガーリック青海苔ピカタ♪
簡単♪ささみのガーリック青海苔ピカタ♪ by naonaos

ささみ、●酒、●塩・こしょう、●にんにく(すりおろし)、☆溶き卵、☆青海苔、☆にんにく(すりおろし)、☆辛子(チューブ)、★薄力粉、★片栗粉、塩・粗引き黒こしょう

大葉・鰹節で和風の味わい 

■しっとり柔らか♪鶏ささみ和風ピカタ■
■しっとり柔らか♪鶏ささみ和風ピカタ■ by ポルチーニきのこ

【鶏ささみ】、【塩・コショウ】、【小麦粉】、【サラダ油・バター】、　ピカタ衣、【たまご】、【醤油・酒・砂糖・マヨネーズ・粉チーズ】、【おろし生姜】、【大葉「細かく刻む」】、【青ネギ(小口切り)】、【かつお節】、【塩コショウ】

スーパーでささみ肉を選ぶときは、ピンクがかった肌色で張りがあり、ドリップの少ない肉を選ぶのがコツ。美味しそうなささみ肉をゲットしたらぜひピカタを作ってみてくださいね。（TEXT：菱路子）

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