キッチングッズマニアな料理ライター
栄養満点で、食卓にあると彩りも良くなるほうれん草。胡麻和えやおひたしなどでたくさん食べているという方も多いのではないでしょうか。今回は食材を1つプラスして、ほうれん草の美味しさを堪能できる新しいメニューをご紹介します。プラスワン食材はご家庭にあるものばかりなので、気軽にチャレンジできますよ。
ほうれん草はさまざまな食材と相性がいいので、なめたけや豆腐、大根など、プラスワン食材のバリエーションも広がります。これなら冷蔵庫にある!という方も多いのではないでしょうか。ぜひ、ほうれん草と一緒に、おかずに仕上げてみてください。
めんつゆや味噌など、味付けもいろいろなほうれん草のレシピ。あと1品という時や、定番のほうれん草料理に飽きたらお試しください。(TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。