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ランチ

週末ブランチに☆ライスで作る「エッグベネディクト」

人気のエッグベネディクトをアレンジ♪

アメリカのオシャレな朝食として、おなじみになったエッグベネディクト。SNS映えして、しかも美味しい！と、クックパッドでも大人気です。
エッグベネディクトと言えば、イングリッシュ・マフィンに、ベーコンやポーチドエッグ、オランデーズソースをのせて作る料理ですが、マフィンがない…そんなときはこれからご紹介するレシピをチェック！今回は、ごはんで作れるエッグベネディクトのレシピをピックアップしました。

どのごはんがお好み？

今回は、白いごはん、バターライス、雑穀の3バージョンをフィーチャー！残ったごはんで作れるから大助かり。パンよりも腹持ちがいいので、これ1つ食べればお腹もいっぱいになりますよ。

白いごはんにのせるだけでも美味しい！

簡単！ライスでエッグベネディクト♡
簡単！ライスでエッグベネディクト♡ by しーちゃん♡ᵕ̈

ベーコンまたはハム、お好きな緑野菜やトマト、ウインナー、▪︎ポーチドエッグ、卵、水、、▪︎オランデソース、☆卵の卵黄、☆塩コショウ、☆マヨネーズ、☆レモン汁

バター＆醤油ライスとも好相性♪

エッグ(ライス)ベネディクト☆
エッグ(ライス)ベネディクト☆ by naokongyz

☆卵黄、☆マヨネーズ、☆バター、★塩、酢、★卵、※ベーコン、※サーモン、ご飯、バター、醤油、黒こしょう、※の具材は、お好みのものでOK！アボカドや野菜を使ってもいいかも！

雑穀でヘルシーに★

雑穀エッグベネディクト
雑穀エッグベネディクト by †りゅか†

雑穀ごはん、ベーコン、アボカド、オランデーズソース、ポーチドエッグ

いかがですか？人気のエッグベネディクトが、ごはんで作れてしまうなんて嬉しいですね。定番のマフィンはもちろん美味しいけれど、ごはんとも相性バッチリ！時間のある休日のブランチにもピッタリです。ぜひお試しください。(TEXT:森智子)

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