cookpad news
メインおかず

キャベツ大量消費！うまみたっぷり「食べるスープ」4選

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

キャベツ使い切りには「食べるスープ」が一押し！

丸ごとのキャベツを買う機会が多い季節。使い切りに迷ったら、具だくさんスープにしませんか？今回はキャベツを半玉以上使う、食べるスープのレシピをご紹介。煮込むだけなので調理も難しくなく、食べれば体の中からポカポカに。まだ肌寒い日もあるこの季節の食卓にぴったりです。

味付け、具材いろいろ

基本のコンソメ味や中華風、粒マスタード入りのものなど、いろいろなレシピを集めました。キャベツと一緒に入れる具材も自由に、家にある食材を入れて楽しんでください。

ウインナー入りは子どもも大好き

キャベツ大量消費!!まるごとスープ♪
キャベツ大量消費!!まるごとスープ♪ by kanaderomi

キャベツ、ウインナー、玉ねぎ、人参、セロリ、にんにく、オリーブオイル、●コンソメ、●醤油、●ローリエ、●塩・こしょう

とろとろキャベツで温まる♪

簡単♪とろっとろキャベツスープ♪
簡単♪とろっとろキャベツスープ♪ by kanababa

キャベツ、豚ばら肉、☆鶏ガラスープの素、☆麺つゆ、味塩コショウ

粒マスタードがアクセント

大量消費！キャベツと豚肉のマスタード煮
大量消費！キャベツと豚肉のマスタード煮 by ＊実月＊

豚バラ肉（薄切り・切り落とし・焼肉用など）、塩胡椒、オリーブオイル、★キャベツ、★玉ねぎ、★水、パセリ、調味料、★コンソメ、★塩、★胡椒、粒マスタード

トマトの甘みが好相性！

キャベツ山盛りスープ
キャベツ山盛りスープ by きみ坊

きゃべつ、豚バラ、玉ねぎ、エリンギ、トマト缶、塩、コンソメ、ローリエ、水

繊維がしっかりしている外側の葉も、コトコト煮込めばやわらかくなり食べやすくなります。キャベツを大胆に使うスープを、家族みんなで召し上がれ。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

関連する記事
冷蔵庫のキャベツでささっと一品！もりもり食べられる簡単サラダレシピ 2023年10月27日 15:00
キャベツ大量消費！ひと玉あっという間になくなる人気レシピ5選 2023年11月22日 11:00
えっ！これも入れていいの？ウマくて驚く「おでん変わりダネ」 2023年11月04日 21:00
少ない食材で満足感バツグン！「クリーム煮」アレンジアイディア3選 2023年11月22日 21:00
5分ランチに作りたい！がっつりうまい「目玉焼き丼」 2023年11月11日 11:00
口に入ればあの味に！ 下ごしらえの時間を短縮「巻かないロールキャベツ」が簡単おいしい 2023年11月30日 09:00
重ねて蒸すだけ！半玉がペロリと食べられる絶品「豚キャベツ蒸し」 2023年12月08日 08:00
知ってて便利「千切りキャベツだけ」副菜 2023年12月15日 15:00
濃厚味に満腹です！「ツナ缶パスタ」3選 2023年12月18日 11:00
ざっくり切って、コトコト煮込むだけ！忙しい年末は「ポトフ」におまかせ 2023年12月30日 13:00
一石◯鳥!?ひき肉100gで家族分できちゃう子ども大喜びなお子様ランチ風【ハンバーグ鍋】 2023年12月25日 12:00
カリカリで子ども喜ぶ！ベビースターで作る「無限キャベツ」レシピ 2023年11月21日 18:00
年末年始の強い味方！暴飲暴食をなかったことにできる◯◯スープって？ 2023年12月26日 20:00
大量消費にも◎キャベツ＆豚肉の絶品トマト煮込み 2024年01月01日 08:00
ガッツリ濃厚「悪魔の鶏塩キャベツ丼」がウマすぎる 2024年01月08日 10:00
余った切り餅で簡単！パパッと作れる「お餅おつまみ」4選 2024年01月10日 17:00
冷蔵庫にあるものでささっと1品！キャベツ＆卵の副菜レシピ 2024年01月12日 15:00
海苔の消費にも！パパッと副菜は「キャベツ海苔」がおすすめ 2024年01月30日 11:00
あと一品に◎キャベツで作れる居酒屋風スピード副菜3選 2024年01月30日 16:00
神レシピ発見！食べすぎ注意の「やみつきキャベツ」 2024年02月02日 19:00
野菜たっぷり！ポカポカあたたまる「具だくさんスープ」 2024年01月09日 21:00
味や食感が良くなる！「キャベツの千切り」のワザ 2024年01月01日 16:00
求む、濃い味つけ。「鶏むね1枚＋キャベツ」だけでメイン4選 2024年01月25日 16:00
590人絶賛！キャベツ＆豚ひき肉で簡単「濃厚甘味噌あんかけ」 2024年02月18日 08:00
この食べ方があった！「焼きそば1食分」を2人前にするレシピ 2024年02月29日 11:00
疲れた日にも、これなら作れそう。フライパンひとつで「鶏キャベツ」 2024年03月02日 08:00
春先に向けて身体リセット!!栄養＆ボリューム大満足「脂肪燃焼スープ」 2024年02月27日 18:00
たった62円で満腹!?殿堂入り目前【キャベツ焼き】 2024年03月02日 19:00
包まなくて良いんです。「山盛りキャベツのとんぺい焼き」でお腹いっぱい 2024年02月12日 16:00
炒めものの味付けに困ったら「ポン酢」！食欲そそるさっぱりおかず3選 2024年02月01日 13:00
袋に入れて揉むだけ「キャベツ」で作る簡単副菜 2024年03月07日 17:00
キャベツ半玉でボリューム満点！巻かない「ロールキャベツ」 2024年03月12日 08:00
青臭さはこれで解決！千切りキャベツの臭み消し 2024年03月15日 07:00
300人絶賛！ボリューム満点「豚こまと春キャベツの甘味噌炒め」 2024年03月19日 10:00
【裏ワザ】春キャベツの保存はこれが正解！長持ちする使い方 2024年03月19日 13:00
胃炎や肌荒れに◎忙しい年度末をビタミンたっぷり「春キャベツのスープ」で乗り切ろう！ 2024年03月18日 20:00
200人以上が絶賛！「春キャベツ」は焼いて食べるのが大正解 2024年03月20日 15:00
ボリューム満点！キャベツと豚バラのメインおかず 2024年03月23日 11:00
レンジにお任せ！5分で作る「キャベツ」副菜 2024年03月26日 16:00
◯◯を狙って切る⁉︎キャベツの上手な「千切りのコツ」集めました 2024年03月29日 14:00
大量消費に！クックパッドで人気の「キャベツの作りおきおかず」3選 2024年03月08日 16:00
春キャベツで夏までに身体スッキリ！野菜をモリモリ食べられる「ごちそうヘルシーサラダ」 2024年03月26日 18:00
ほんのり塩味が美味！「塩もみキャベツの豚肉巻き」の味バリエ 2024年04月06日 08:00
おいしさキープ！パリパリ「キャベツ」の保存ワザ 2024年04月12日 18:00
箸が止まらん！キャベツと鶏むね肉のがっつりメインおかず 2024年04月12日 16:00
食べ応えバッチリ！厚揚げと春キャベツで「お腹いっぱい味噌汁」 2024年04月06日 21:00
千切りキャベツがモリモリ食べられる！「豚こま炒め」3選 2024年04月14日 21:00
ニトリで出会ったキャベツピーラーが超便利！ふわふわの千切りがどっさり「キャベピィMAX」 2024年04月13日 12:00
殿堂入り間近のレシピも！副菜でよく使う食材で「あと1品おかず」 2024年03月11日 19:00
お弁当にも◎ロールパンでミニサイズホットドッグが懐かしウマい 2024年04月15日 06:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
レンチンで完成！ 卵焼きバリエ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら