平成の終わりにブーム再来!人気の「タピオカドリンク」が家でも作れた♪

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今話題の注目キーワードを編集部がピックアップ! 皆さんが最近気になってたあの料理、あの食材……新たなヒットを予感させるレシピなどをご紹介します。話題のレシピを一足早くお試しください♪

「タピオカ」ブーム再び!

あとわずかで「平成」も終わり。この30年でいろいろな流行が生まれました。その中のひとつ「タピオカ」が再び人気を集めていることをご存知でしょうか。その可愛い見た目とプニプニした食感が若者の心を鷲掴み!「タピオカドリンク」の専門店も連日行列ができるほどの人気で、クックパッドでも検索数が増えているんです。ちなみに、レシピ数はなんと約2000品(3月17日時点)。

しかし、その調理法まで理解している人は少ないですよね。タピオカは煮るのか水で戻すだけでよいのか、家でドリンクを作るときは何から始めればいいのか…などなど、わからないことだらけ。そこで今回は、ブラックタピオカの戻し方と、ドリンクのレシピをセレクトしてお届けします!

「タピオカ」の戻し方は?

タピオカの戻し方は、一晩ほど水に漬けた後、鍋に砂糖を加え、水から茹でます。圧力鍋がある方は、水に漬ける工程を省略できますよ。

お鍋で簡単!

簡単!ブラックタピオカの戻し方と保存法 by ahkeyteddy
長時間茹でたり、何行程も繰り返したり、散々苦労しましたが、この方法が一番簡単で光熱費的にも嬉しい(*^^*)

圧力鍋でほどよい固さに

水戻し不要!圧力鍋ですぐできるタピオカ by ぐみちゃんクック
圧力鍋なら戻す時間も、茹でる手間も、失敗の心配も解消!とってもお手軽♡ ‘19.03.20クックパッドニュース掲載☆

家でも楽しめちゃう「タピオカドリンク」

定番のミルクティーのほかにも、ココナッツミルクや抹茶ラテと合わせてもOK!

お店に負けない見栄えの良さ

タピオカ入りアイスロイヤルミルクティー♪ by ゆみクローバー
お家でカフェ気分♪ 香り豊かなタピオカ入りのアイスロイヤルミルクティーはいかがでしょうか。

ココナッツミルクとの相性バッチリ

黒タピオカとココナッツミルク by msgnb120
よく冷やしたココナッツミルクに黒タピオカをたくさんいれて(*^^*)

抹茶とのコラボも◎

ブラックタピオカのソイラテ♪ by もりあん農園
暑くなると 飲みたくなる~♪作りたくなる~♪ぷちぷちのタピオカ~♪抹茶の香りがたまらな~い、抹茶ラテ❤豆乳でヘルシーに♪

人気の「タピオカドリンク」がおうちで楽しめちゃうとは驚き!戻したら、あとはミルクティーなどお好きなドリンクとあわせていただくだけなので簡単ですよ。これから暖かくなる季節にもおすすめです。ぜひレシピをチェックしてみてください!

クックパッド編集部

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