揚げずに作れる!「鶏むねのコンソメ唐揚げ」でちょっぴり洋風献立

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鶏むね肉でちょっぴり洋風献立

3月も下旬となり、そろそろ桜の便りが聞こえてきそうですね。暖かくなるとなんだか洋風料理が食べたくなってきませんか?今回は鶏むね肉をメインにしたちょっぴり洋風テイストの献立をご紹介。と言ってもメインは唐揚げなんです。唐揚げ、ポテトサラダ、味噌汁と聞くと和風かと思いますが、味付けや食材を工夫すれば洋風献立に早変わり。

コンソメで味付けすれば即洋風に!

鶏むね肉は醤油ではなくコンソメで下味を付けます。これだけで洋風になるんですよ〜。揚げるのかと思いきや大さじ1の油で揚げ焼きに!油の使用量を減らせてヘルシーに仕上がりますね。

鶏むね肉の洋風唐揚げ

簡単節約☆鶏胸肉の揚げないコンソメ唐揚げ by ゆぅゅぅ
少ない油でもカラッと揚がり、コンロ周りが汚れない簡単唐揚げコンソメ味。しっかり味で冷めても美味しいのでお弁当にも。

副菜はデリ風サラダ&ミニトマトの味噌汁

合わせる副菜はデリで売られているようなおしゃれなポテトサラダに、ミニトマトとレタスを入れてさっぱり&見た目が軽やかな味噌汁。入れる食材を変えるだけで洋風な気分になりますね。

デリ風ポテトサラダ

デリ風♡マスタード風味のポテトサラダ。 by shinke☆
いつものポテトサラダに卵が入っただけ…? と見せかけて、マスタード風味のおしゃれサラダ♡一気にデパ地下気取りに大変身!

ミニトマトの味噌汁

ミニトマトと豆腐とレタスの三色味噌汁 by みまりん
トマトの酸味が意外に合います❤リコピンとビタミンAが豊富なミニトマト入の味噌スープで朝から体も心も目覚めよう♪

いかがでしたか?鶏むね肉の洋風唐揚げは油の量も少なく簡単に作れるので、料理初心者の方にもおすすめですよ。ぜひ、今夜の献立のご活用ください。(TEXT:若子みな美)

クックパッド編集部

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