煮物だけじゃない!お酒にも合う「ひじきの洋風おかず」4選

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定番の和風に飽きたら…洋風ひじきを召し上がれ

だしの効いた醤油味が定番のひじき煮は、定番の作りおきおかず。たまには他の味付けも試してみませんか?今回はいつもと違う洋風ひじきの作りおきレシピをご紹介。開封して残った乾燥ひじきも、ペロリと食べ切れますよ。

ベーコンを加えれば食べごたえアップ

コンソメ味やトマトレモンガーリックなど、幅広い味付けの洋風ひじきレシピを集めました。ベーコンを加えると食べ応えがグンとアップ!ボリュームのある副菜が欲しい時にぴったりです。

アンチョビガーリック

アンチョビひじき◎作り置き◎おつまみに♪ by みずか★
和のイメージのひじき。 ワインにも合う味付けにしてみました! 作り置きやお弁当にも。 煮物に飽きたらお試しあれ~♪

コンソメ風味

ひじきもたまには洋風で✿ by yukari−♡
ひじきの煮つけは定番だけど、いつもとはちょっと違う味付けもいかが?洋風ひじきも美味しいよ♡

マリネサラダ

ひじきのマリネサラダ by ☆きんつば☆
ひじきを洋風アレンジしました。麺つゆが味を引き立てます。

レモンでさっぱり

レモンでさっぱり♪ひじきのガーリック炒め by たれふさ
煮物じゃないひじきの常備菜!サラダやオムレツに応用できます。

できあがった洋風ひじきはそのまま食べるほか、パンのトッピングやパスタの具にしても。色々な食べ方が楽しめる洋風ひじきのおかず、ぜひ作ってみてください。(TEXT:菱路子)


「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく
  • 冷蔵の場合は、2〜3日を目安に食べきる
クックパッド編集部

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