キッチングッズマニアな料理ライター
だしの効いた醤油味が定番のひじき煮は、定番の作りおきおかず。たまには他の味付けも試してみませんか?今回はいつもと違う洋風ひじきの作りおきレシピをご紹介。開封して残った乾燥ひじきも、ペロリと食べ切れますよ。
コンソメ味やトマトレモンガーリックなど、幅広い味付けの洋風ひじきレシピを集めました。ベーコンを加えると食べ応えがグンとアップ!ボリュームのある副菜が欲しい時にぴったりです。
できあがった洋風ひじきはそのまま食べるほか、パンのトッピングやパスタの具にしても。色々な食べ方が楽しめる洋風ひじきのおかず、ぜひ作ってみてください。(TEXT:菱路子)
保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。