日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
3月になるとひな祭りなどのイベントや卒業シーズンの祝い事などで、ケーキが登場するシーンが増えますよね。そこでご紹介したいのが、デコレーションケーキをキレイな状態で冷蔵保存するワザです!とあるものを使うだけで、箱にしまうことなく、コンパクトに冷蔵庫に入れられます。いったい、どうやって?
方法はとっても簡単。ケーキの表面に竹串を3か所ほどさします。そして、竹串にかかるように、ラップをふんわりかけるというわけ。こうすればクリームもキレイなまま、冷蔵庫に入れられますね。
ケーキドームはどの家庭にもあるわけでもなく、あっても取っ手が邪魔して冷蔵庫に入らない、なんてことありますよね。その代用にもなるのが透明のボール。透明のボールを裏返してかぶせるだけでケーキとの間隔も見え、キレイにはめることができますよ。
大きな箱を使わずに済むので、省スペースで保存できます。竹串をさす場合は、イチゴの裏側など、目立たないところがベストとのこと。今までの苦労が、サッと吹き飛ぶ保存ワザでした♪(TEXT:八幡啓司)
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