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濃い味でお酒にも合う！旬のキャベツをたっぷり味わえる「おつまみサラダ」7選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

春はキャベツが美味しい季節。今の時期は葉も柔らかく生のままで食べるのがおすすめ！そこで今回は、濃いめの味付けで楽しむ「キャベツのおつまみサラダ」をご紹介します。お酒にはもちろん、副菜としても美味しくいただけますよ。

キャベツには○○が合う！

サラダと聞くと「マヨネーズ」のイメージが強いですが、クックパッドにはほかにもいろいろな調味料や食材をあわせたサラダレシピがたくさんあります。その中から、“おつまみ感”が強い７品をピックアップしました！

ごま油と塩でシンプルに！

ちぎりキャベツのおつまみサラダ
ちぎりキャベツのおつまみサラダ by yaburie

キャベツ、ごま油、塩、白ごま

アンチョビの塩気とにんにくでお酒が進む

千切りキャベツのアンチョビサラダ
千切りキャベツのアンチョビサラダ by ユミころ

キャベツ、●ツナ（よく油を切っておく）、●コーン、●サラダ油、●アンチョビペースト、●しょう油、●すりおろしたニンニク、ブラックペッパー

生ハムとあわせてシーザーサラダに！

簡単♪温キャベツと生ハムのシーザーサラダ
簡単♪温キャベツと生ハムのシーザーサラダ by なつき☆ミ

キャベツ　(春キャベツでも♪)、生ハム、.、【 濃厚シーザードレッシング 】※市販のものでもOK♪、▼ 以下 作りやすい分量です。全部は使いません。、マヨネーズ ※1、粉チーズ、牛乳 もしくは 豆乳、レモン汁、にんにくチューブ、黒こしょう、【お好みで】砂糖・はちみつ、【お好みで】しょうゆ、※1 マヨネーズの半量をプレーンヨーグルトにして頂いても、ヘルシー＆さっぱりで美味しいです♪

コンビーフとキャベツの相性バッチリ

キャベツとコンビーフのおつまみサラダ
キャベツとコンビーフのおつまみサラダ by rs★キッド

キャベツ、マヨネーズ、コンビーフ缶詰、塩(できれば粗塩)、粗びき黒胡椒(お好みで)

鶏がらスープの素で即完食の美味しさ！

納豆としらすのおつまみキャベツサラダ
納豆としらすのおつまみキャベツサラダ by MatsCafe

キャベツ（せん切り）、にんじん、すしのこ、塩昆布、しらす、納豆、鶏ガラスープの素、ポン酢

さきいかの旨味がたまらない

キャベツとさきいかの黄金コンビサラダ♪
キャベツとさきいかの黄金コンビサラダ♪ by 空芯菜

春キャベツ、ソフトさきいか、酢、マヨネーズ、一味ｏｒ七味唐辛子

コチュジャンで辛味をプラス

キャベツと胡瓜の韓国風コチュジャンサラダ
キャベツと胡瓜の韓国風コチュジャンサラダ by タワまん☆

キャベツ、胡瓜、玉ねぎ、○コチュジャン、○ゴマ油、○砂糖、○醤油、○ガーリックパウダー、○お好みですりゴマ

モリモリ食べられるので、キャベツ一玉まるごと買ってもすぐに消費できそう。ぜひこの春は、旬のキャベツをお供にお酒を楽しんでみてはいかがでしょうか。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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