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材料2品で簡単絶品！「卵×春キャベツ」のデリ風サラダ

クックパッドニュース編集部

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「卵×春キャベツ」でデリ風サラダ

春らしい副菜を作りたいな〜と思っているときにおすすめなのが、デリ風サラダです。デリ風サラダと聞くと材料をいろいろ用意しなければならないと思いきや、今回ご紹介するサラダは「卵」と「春キャベツ」の2品があれば作れます。卵の黄色と春キャベツの緑色がさわやかで、春らしい一品になります。

卵の存在感を残すのが◎

デリ風にするには、卵を細かくつぶさず形を残して存在感を出すのがポイント。見た目にも食感にも変化が出ておいしいです。やわらかくて甘い春キャベツは生で食べるのに向いているので、味つけを変えていろいろなサラダを楽しみましょう。

ごまサラダ

春キャベツとゆで卵のごまサラダ
春キャベツとゆで卵のごまサラダ by monemaruku

キャベツ（葉）、ゆで卵、(調味料）、黒いりごま、白いりごま、オイスターソース、酢、こしょう

和風マヨサラダ

キャベツとゆで卵の和風タルタルサラダ
キャベツとゆで卵の和風タルタルサラダ by ゆめ。

キャベツ、ゆで卵、★マヨネーズ、★すりゴマ、★醤油・めんつゆ・ごま油

まろやかサラダ

春キャベツのまろやか～♪玉子サラダ
春キャベツのまろやか～♪玉子サラダ by パジャマでうさぎ

春キャベツ、茹で卵、マヨネーズ、酢、砂糖、塩、コショウ、顆粒コンソメ、パセリのみじん切り

カレーマヨサラダ

＊キャベツとたまごの　カレーマヨサラダ＊
＊キャベツとたまごの　カレーマヨサラダ＊ by 赤い電話

キャベツ、人参(いちょう切り)、ゆでたまご、、＊カレー粉、＊マヨネーズ、＊ケチャップ、＊砂糖、＊にんにくチューブ(好みで)、、塩コショウ、、レンチン時、塩、水

どのサラダも見た目が春らしくておいしそうですね。夕食はもちろん、朝食のパンのお供にもなりそうです。ぜひ、今が旬の春キャベツで作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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