イモトアヤコも絶賛!話題の「レッドカプチーノ」を作ってみた

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今話題の注目キーワードを編集部がピックアップ! 皆さんが最近気になってたあの料理、あの食材……新たなヒットを予感させるレシピなどをご紹介します。話題のレシピを一足早くお試しください♪

テレビで話題のドリンクに注目!

新学期・新生活が始まって慌ただしい生活を送っている皆さん。忙しくなってくるとストレスが溜まり、心にも余裕がなくなってしまいます。ちょっと疲れてきたな、と思ったら心落ち着ける時間を取ることも大事ですよ。そんなひとときにオススメの一杯「レッドカプチーノ」をご紹介します。

「レッドカプチーノ」って?

初めて耳にしたという人も多くいるのではないでしょうか。レッドという名前がついていますが、決して辛いカプチーノのことではありません。「レッドカプチーノ」はルイボスティーを使ったカプチーノのこと。

ルイボスティーの茶葉は、実は100%南アフリカ産。南アフリカのカフェでは定番のドリンクなのだそう。ノンカフェインなので、女性や妊婦さんにも近年人気のお茶なんです。最近では、3月31日放映の「世界の果てまでイッテQ!」(日本テレビ系)でイモトアヤコさんが美味しいと絶賛したことでも話題になり、注目度がぐんぐん上昇しています。今回はその作り方と味をご紹介!編集部でも実際に作ってみました。

参考にしたレシピはこちら!

レッドカプチーノ ルイボスのカプチーノ by desertrose
ルイボスティーのカプチーノです。

さっそく作ってみます

1.鍋に水とルイボスティーのティーバッグを入れて火にかけ、沸騰したら、そのまま2分ほど煮出します。
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2.カップにルイボスティーを注ぎ入れます。牛乳をレンジで温め、ミルクフォーマーで泡立てます。
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3.フォームドミルクを上から注ぎ、はちみつをかけたら完成です♪
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お味の感想は?

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独特の風味があるルイボスティー。そのままストレートで飲むのは苦手という方もなかにはいますが、フォームドミルクとはちみつのおかげで風味が和らぎ、とっても飲みやすい!ルイボスティーの香りも楽しめて、ほっこりリラックスタイムにぴったりです。
妊娠中にルイボスティーを買ってみたけど、苦手であまり飲めなかった、というスタッフも、これなら全然大丈夫!美味しい!と大絶賛していましたよ。

コーヒーが苦手な人やカフェインを控えている人にもおすすめ♪これからは日本のカフェでも定番のドリンクになっていくかもしれませんね。

クックパッド編集部

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