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彩り鮮やか！さっぱり味の「梅香る和風チャーハン」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「梅干しチャーハン」食べたことある？

チャーハンを作る時に入れるものと言えば、卵、ねぎ、チャーシューなどのお肉、中華味の調味料などでしょうか。中華料理の定番とも言えるチャーハンですが、実は和風味もおいしいんですよ。今回は梅干しを入れて作るさっぱりおいしい和風味のチャーハンをご紹介します。梅干しの塩気と酸味が口いっぱいに広がり、この時期にぴったりです。

海の幸とも相性◎

通常のチャーハンは肉を入れることが多いですが、梅干し入りのチャーハンは桜えび、ちくわ、じゃこなど海の幸ともとっても合うんです。お家に余っているという方はぜひ入れてみて！

桜えび＆ちくわで魚介のうま味たっぷり

*梅ツナ桜海老のチャーハン*
*梅ツナ桜海老のチャーハン* by naonaos

ご飯、梅干し、大葉、ツナ(缶)、桜海老、ちくわ、卵、☆塩・こしょう・ガーリックパウダー、★麺つゆ(２倍濃縮)、★辛子(チューブ)

梅干しとめんつゆで味付け簡単

ひとりランチ・お弁当に✿梅ネギ卵炒飯
ひとりランチ・お弁当に✿梅ネギ卵炒飯 by LazyHata

ごはん、卵、梅干、青ネギ（夏は青じそで）、調味料、麺つゆ３倍、コショウ

カリカリじゃこが美味

☆カリカリ梅とじゃこのチャーハン☆
☆カリカリ梅とじゃこのチャーハン☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

じゃこ、サラダ油、長ねぎ、ご飯、カリカリ梅（刻んだもの）、●醤油、●顆粒和風だし、●塩・こしょう、卵

豚こまも◎

カリカリ梅と豚コマのひじき炒飯
カリカリ梅と豚コマのひじき炒飯 by putimiko

温かいご飯、豚コマ（もも・バラでも）、シメジ（きのこ）、玉葱、ひじき(乾燥)、ちくわ、カリカリ梅干、ブロッコリー（あれば）、炒りゴマ・サラダ油、◆かつお顆粒だし、◆だし醤油、◆塩コショウ

納豆＆梅も相性よし！

梅香る♬ねばねばしない納豆チャーハン
梅香る♬ねばねばしない納豆チャーハン by ミナいちご

ご飯、卵、玉ねぎ、納豆、梅干し、青ジソ(粗いみじん切り)、醤油、カツオ節

梅干しを入れることでほんのりピンク色が加わり、見た目からおいしそうですね。春のお弁当に入れても良さそうです。ぜひ、作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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