チャーハンを作る時に入れるものと言えば、卵、ねぎ、チャーシューなどのお肉、中華味の調味料などでしょうか。中華料理の定番とも言えるチャーハンですが、実は和風味もおいしいんですよ。今回は梅干しを入れて作るさっぱりおいしい和風味のチャーハンをご紹介します。梅干しの塩気と酸味が口いっぱいに広がり、この時期にぴったりです。
通常のチャーハンは肉を入れることが多いですが、梅干し入りのチャーハンは桜えび、ちくわ、じゃこなど海の幸ともとっても合うんです。お家に余っているという方はぜひ入れてみて！
梅干しを入れることでほんのりピンク色が加わり、見た目からおいしそうですね。春のお弁当に入れても良さそうです。ぜひ、作ってみてください。（TEXT：若子みな美）
