cookpad news
お弁当レシピ

子どもも食べやすい♪ ポロポロしない「しっとりそぼろごはん」の作り方

お弁当にぴったりの食べやすいそぼろ★

いよいよ4月がスタートしました。この春からお弁当作りが始まるため、ドキドキしている人もいるかもしれませんね。
そこで今回は、お弁当の大定番、美味しいそぼろの作り方をご紹介します。そぼろってただ煮るだけ、さっと炒めるだけなんじゃないの!?と思っていた方、それだと食べづらいんです。ということで、ポロポロせず食べやすい、しかも美味しい絶品そぼろをフィーチャーしました。

ポロポロしないそぼろごはん

お弁当に最適★ぽろぽろしないそぼろご飯
お弁当に最適★ぽろぽろしないそぼろご飯 by ちさぷー

ひき肉（豚でも鶏でもOK）、●しょうゆ、●砂糖、●みりん、●しょうが（すりおろし）、水溶き片栗粉、卵、○砂糖、○塩、○水、お好みで紅ショウガ

ポロポロしない秘訣は片栗粉にあり!?

ポイントは、水どき片栗粉を加えること。たったこれだけのことで、まとまりやすくて食べやすくなるからびっくりですね。「つくれぽ」（つくりましたフォトレポートのこと）でも「ぽろぽろ溢れず子どもも上手に食べました！」「初めてそぼろ丼を作ったんですが、おいしくできました！」「もう何度もリピしてます♪ 片栗粉のトロミが秘訣ですね！」などと喜びのコメントが並んでいます。

いかがですか？ 卵、ひき肉、どちらのそぼろもポロポロせず食べやすさアップ！ どちらにも入れてもいいし、どちらか一方だけでもいいですね。これで美味しいそぼろ弁当を作る自信がついたのではないでしょうか。このスゴ技、絶対に試す価値ありです。 （TEXT:森智子）

関連する記事
材料3つで簡単！「片栗粉」で作るひんやりスイーツ5選 2023年06月08日 14:00
かけるだけでボリュームアップ！「肉みそ」を作っておこう 2023年06月04日 16:00
材料1品でも満足◎白米にぴったり「ささみだけ濃厚おかず」 2023年05月31日 08:00
肉入りで大満足！メイン級「ズッキーニ」の作りおきレシピ 2023年06月18日 16:00
サクサク絶品「フライドなす」が無限に食べられるおいしさ 2023年06月23日 17:00
これで安心！じめっとした日の弁当に「傷みにくいご飯」5選 2023年06月15日 11:00
片栗粉で意外なおやつも作れる！5月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年06月09日 21:00
ご飯がすすむ！カリカリなすで大量消費 2023年07月02日 08:00
お肉に変身⁉︎使い切れない豆腐は「パラパラ冷凍保存」が正解 2023年07月09日 15:00
お肉なしでもタンパク質たっぷり！「厚揚げ×もやし」のさっぱりメインおかず 2023年07月13日 08:00
節約＆低カロリー「むねチリ」が夏の鉄板メインになりそう 2023年07月30日 08:00
あの食材で豚肉そっくりに!?ダイエット中でも罪悪感ゼロの「ヘルシーなんちゃって豚丼」 2023年07月25日 19:00
プルプル新食感！材料3つで簡単【キウイわらび餅】 2023年06月26日 19:00
【夏の最強副菜】とろとろ食感＆甘辛味「なすの照り焼き」がおいしすぎる 2023年08月03日 09:00
夏でも大活躍！さっぱり絶品「カリカリえのき」 2023年08月02日 17:00
〇〇するだけでウソみたいに苦みが消える！パリパリ食感がたまらない「ピーマンの食べ方」 2023年08月03日 14:00
最強に旨い！やみつきになる「カリカリ唐揚げ」 2023年08月10日 19:00
350人絶賛！豚こまと〇〇でふわっとジューシーから揚げが完成 2023年08月13日 08:00
洗い物ゼロ！5分で食べられるサクサクおやつ 2023年08月16日 13:00
お肉がなくても大満足！「ちくわ」が主役のボリュームおかず 2023年08月17日 08:00
さっぱり激うま！真夏に食べたい「冷やしレモンそうめん」 2023年08月24日 11:00
シャキうま！ごはんが進む「レタス×肉」のメインおかず 2023年08月26日 07:00
【1人分150円】何本でも食べられる！甘辛特製ダレがやみつきになる「無限手羽元」 2023年07月29日 16:00
卵焼き器が便利で◎カリッとおいしい「卵不要チヂミ」のアイデアレシピ 2023年07月17日 12:00
あの食材でモチモチ！高たんぱく・低カロリーな絶品「わらび餅」 2023年08月24日 15:00
食べるまで爆速10分！【レンジ調理の柔らかとろ～り豚ナスうどん】 2023年08月28日 18:00
作りおきにも◎さっぱり食べられる「なすとささみの南蛮漬け」 2023年08月28日 08:00
グリル不要で焦げ知らず！ふっくら「鮭」の焼き方 2023年09月15日 18:00
パラパラ絶品チャーハンが作れる「冷凍ご飯」の作り方 2023年09月21日 11:00
あえてここを使いたい！「長ネギの青いところ」が主役のおかずレシピ集 2023年09月23日 07:00
驚異の味しみ1分！アレ入れるだけで、ありそうでなかった【カフェオレフレンチトースト】が完成 2023年09月25日 12:00
旬の魚を人気の唐揚げに！カリふわっ「秋鮭ザンギ」 2023年09月29日 21:00
種、ヘタ…地味に困る「柿のむき方」これが正解！ 2023年10月03日 17:00
【卵不使用】外カリッ！中ふわっ！基本の「プレーンスコーン」はこう作る 2023年10月04日 09:00
混ぜてもかけてもおいしい！万能「作りおきそぼろ」のバリエーションレシピ 2023年10月29日 16:00
この歯ごたえがたまらない！箸が止まらない「カリカリ舞茸」 2023年10月06日 15:00
黄金比のたれが覚えやすい！揚げない「照り焼きチキン南蛮」にリピーター続出 2023年10月06日 19:00
水っぽさ＆臭みなし！ゆでたブロッコリーは◯◯保存が正解 2023年10月12日 14:00
つくれぽ160件！豚こま×じゃがいもで作る「唐揚げ」がボリューミー 2023年10月10日 08:00
「味見でなくなる」「2本分ペロリ」ごぼうの旨すぎる食べ方を発見 2023年10月14日 09:00
レンチン5分で完成！でも手抜きに見えない「焼かない生姜焼き」 2023年10月18日 08:00
ツナ缶をプラスして食べごたえアップ！「かぼちゃ×ツナ」の副菜 2023年10月23日 17:00
朝食に◎焼き時間8分の簡単「スコーン」 2023年10月24日 06:00
ふた開けた瞬間テンションあがる！可愛い「運動会弁当」アイデア 2023年10月12日 10:00
子どももコレなら食べやすい！旬の「さんま」レシピ 2023年10月05日 21:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！レンジ5分加熱で完成「デリ風かぼちゃサラダ」 2023年10月29日 12:00
ポリ袋で混ぜて焼くだけ！カリカリ「えのきのチーズ焼き」が絶品 2023年11月14日 07:00
ハンバーグ以外にも！ひき肉＆えのきで作るボリュームメイン3選 2023年11月21日 08:00
これ作っておけば平日ラクになる！「ひき肉そぼろ」の作りおきおかず3選 2023年11月10日 16:00
もっとおいしくなる！知っておきたい「ウインナー」の焼き方 2023年10月30日 16:00

おすすめ記事

    節約！ほぼ100円おかず決定版
    大根・白菜レシピ 最新版！
    わかめ×たけのこ炒めて便秘解消
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら