カリカリ絶品! こんがり焼いた「鶏胸肉のチーズ巻き」が間違いない美味しさ

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鶏胸肉とテッパンの組み合わせは?

美味しいごはんを作りたいという人の強い味方といえば「鶏胸肉」。リーズナブルで、いろいろなアレンジができるところが魅力ですね。
そこで今回は、絶対にはずさないテッパンの美味しいレシピをご紹介します。それは鶏胸肉とチーズのマリアージュ♪ カリカリしたチーズとジューシーな鶏胸肉の絶品の味わいを、ぜひお楽しみあれ。

鶏胸肉でチーズ巻き

鶏むね肉でチーズ巻き by moj
鶏胸肉は、切りやすいので薄切りが簡単!チーズをはさみコンガリ焼くと、溶け出たチーズがカリカリに!これが旨いのなんのって♪

そぎ切りにした鶏肉にチーズをIN♪

では、さっそく作り方をご紹介しましょう。

鶏肉は薄いそぎ切りにします。

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鶏肉の上にチーズをのせてはさみます。

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小麦粉をまぶし、多めの油を引いて熱したフライパンへ。塩・こしょうを振り、こんがりと焼きます。

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まわりが白くなったら、返してさらに焼きます。これで完成!

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カリカリチーズが美味しい♪

チーズは溶けるタイプでなく、プロセスチーズを使うのがポイント。「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)にも「冷めてもしっとり柔らかで美味しい♡」「チーズがカリカリで美味しかった〜」「チーズ好きには堪りません笑!」など、チーズと鶏胸肉の最強コンビの美味しさを絶賛するコメントが!

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いかがですか? チーズと一緒に梅肉、青じそを入れたなどというコメントもあります。その組み合わせも、さっぱりして美味しそうですね。今回のレシピは、塩・こしょうで味つけするだけなので、料理が初めてという人や苦手な人でも簡単に美味しく作れます。トローリチーズが、パサつきがちな鶏胸肉を美味しくボリュームアップしてくれます。さっそく試してみてください。(TEXT:森智子)

クックパッド編集部

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