【お弁当に】冷めても美味しい！ ポテサラをはさんだ「揚げ焼きハムカツ」

お弁当にぴったりのハムカツ。厚切りハムで作るのが一般的ですが、それがないときもありますよね。そんなときは、手軽に手に入るスライスハムで作ってみませんか？ でも、それではボリュームが……と思った人もご心配なく。
今回は、リーズナブルなゆで卵を加えたポテサラでかさ増しして作るハムカツをご紹介します！ 中身がポテサラなので食べ心地もやわらか～。小さなお子さんや高齢者でも美味しく食べられます。

簡単＆リーズナブルにできるところが大人気のようです。「つくれぽ」(つくりましたフォトレポートのこと)にも「ボリュームも味も最高でした！」「スポーツ男子の息子達に大人気です♡ 安い！ うまい！で最高!!」「めちゃくちゃ節約おかず♡」などと感動＆称賛コメントがいっぱい♪

ポテサラをリメイクした、チーズや玉ねぎ、豆腐、タラモサラダを入れたなどというコメントも。普通のハムカツより作るのが簡単という意見もありました。スライスハムと卵＆ポテサラでできるので、お財布にやさしいのもいいですね。揚げていないのでヘルシーなのも嬉しい。毎日のお弁当や行楽のお供にいかがですか？ (TEXT:森智子)